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この日のディナーは禁断症状が出ていて・・・とうとう我慢出来ずにコチラへっ!
かなり久しぶりなお一人様での再訪です!
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【外観等】
こ~んな感じ・・・
えっ・・・17時OPENじゃなかったっけ?
準備中の札下がっていてもブッコミますがねっ(笑)
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【店内の様子】
こ~んな感じ・・・
相変わらず落ち着いた感じがGood!
なんでもオイラの登場が19時過ぎだと思っていたようで全く準備してないよ~との事・・・
しかもトマト好きなオイラの為の料理も仕込もうと思ってたらしいが断念・・・別に断念しなくても良かったのに(笑)
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【生ビア】
とりあえずビアの世代なんでコヤツをセレクト!
一人寂しい宴のスタートです・・・泣
※ドリンクメニュー撮影しなかったが次回撮影して来ます!(店前のメニューに記載されてますが見えないですよねぇ~)
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【メニュー】
さぁ~て・・・何を喰らうかなぁ~
前回の訪問時よりメニューをかなり絞りましたなぁ~
コースオンリーとなったようです!
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【この日の食材(肉)】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
串焼きからは3本セレクト致しました!
オイラの大好きな蝦夷鹿もオイラの入店日に合わせて入荷してくれるなんざ有り難いっす・・・
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【前菜】
じゃ~ん!
まずはコヤツの御提供~
この日は特選おまかせコースをセレクト致しました!
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【前菜ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
上からというか左からというか・・・
・カブとクルミのサラダ
・鴨肉のグリル
・鳥皮のホニャララ
・フォアグラプリン です!
全て美味しいのですが・・・フォアグラの濃厚さが生かられており、とっても素晴らしいプリンでした!
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【ミノの昆布締め(炙り)】
じゃ~ん!
これまたしっかり仕事された一品の御提供~
昆布の風味がミノにしっかりと加わり美味しかった・・・
厳しい事いうと炙りをもうちょい入れた方が良かった感はあったが・・・バーナーの具合悪かったからしょうがないかな???(笑)
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【カラスミ】
じゃ~ん!
ちょこっとサービスで御提供~
この塩っ気がナイスなアテだなぁ~とちょこちょこ齧りながら楽しんでいたのだが最後の一欠を残しておいたのだが下げられたのが残念でした(笑)
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【焼酎ロック】
麦だったっけな?コヤツにチェンジ
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【ベビーリーフのサラダ&野菜スティック】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
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【ベビーリーフのサラダ&野菜スティック】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
色々な野菜を流行のバーニャカウダで・・・
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【野菜喰らう】
ちょいと摘んでニンニクとアンチョビのソースに浸して喰らう!
美味しい~
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【砂肝】
じゃ~ん!
まずはセレクトした焼鳥串よりコヤツの御提供~
味を見てから塩・黒七味も使ってみて下さいとの事!
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【砂肝ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
コリっコリで旨い!
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【チレ】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
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【チレ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
ムッチリとした肉で美味しい~
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【キンカン】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
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【キンカン ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
玉子に比べて固く好みは分かれると思いますが・・・お約束って感じで・・・
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【茄子】
じゃ~ん!
野菜串からコヤツの御提供~
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【茄子ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
焼き茄子(鰹節&生姜に醤油を回し掛け)・煮浸し・マーボー茄子・トマトやチーズとのコラボ(ピザ・グラタン等)で頂く茄子は大好きなんだが・・・
BBQとか味噌汁の具材にした茄子ってイマイチ好きじゃないんだよねぇ~
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【長葱】
じゃ~ん!
野菜串2本目はコヤツの御提供~
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【長葱ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
甘~いツユが溢れる美味しい葱でした!
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【和牛炙りのお刺身】
じゃ~ん!
あもんでも人気なコヤツらTOP2の御提供~
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【和牛炙りのお刺身】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
和牛握りにロースウニ巻きです~
そりゃ~もう~旨いに決まってます!
※共に炙った写真撮影モレ・・・酔っ払いなもんで・・・笑
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【焼豚】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
焼豚の下にはマッシュポテトが敷き詰められております!
この焼豚のタレの塩梅がGood!
とっても美味しかったですよ~
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【グリル焼き】
おっ・・・いよいよ焼き始めました!
ってとこで・・・料理点数多くて写真多いので文字数制限越えちゃうのでここで前後半と分けたいと思います!
次回はいよいよ・・・お楽しみなアヤツの提供からスタートです!
かなり久しぶりなお一人様での再訪です!
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【外観等】
こ~んな感じ・・・
えっ・・・17時OPENじゃなかったっけ?
準備中の札下がっていてもブッコミますがねっ(笑)
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【店内の様子】
こ~んな感じ・・・
相変わらず落ち着いた感じがGood!
なんでもオイラの登場が19時過ぎだと思っていたようで全く準備してないよ~との事・・・
しかもトマト好きなオイラの為の料理も仕込もうと思ってたらしいが断念・・・別に断念しなくても良かったのに(笑)
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【生ビア】
とりあえずビアの世代なんでコヤツをセレクト!
一人寂しい宴のスタートです・・・泣
※ドリンクメニュー撮影しなかったが次回撮影して来ます!(店前のメニューに記載されてますが見えないですよねぇ~)
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【メニュー】
さぁ~て・・・何を喰らうかなぁ~
前回の訪問時よりメニューをかなり絞りましたなぁ~
コースオンリーとなったようです!
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【この日の食材(肉)】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
串焼きからは3本セレクト致しました!
オイラの大好きな蝦夷鹿もオイラの入店日に合わせて入荷してくれるなんざ有り難いっす・・・
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【前菜】
じゃ~ん!
まずはコヤツの御提供~
この日は特選おまかせコースをセレクト致しました!
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【前菜ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
上からというか左からというか・・・
・カブとクルミのサラダ
・鴨肉のグリル
・鳥皮のホニャララ
・フォアグラプリン です!
全て美味しいのですが・・・フォアグラの濃厚さが生かられており、とっても素晴らしいプリンでした!
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【ミノの昆布締め(炙り)】
じゃ~ん!
これまたしっかり仕事された一品の御提供~
昆布の風味がミノにしっかりと加わり美味しかった・・・
厳しい事いうと炙りをもうちょい入れた方が良かった感はあったが・・・バーナーの具合悪かったからしょうがないかな???(笑)
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【カラスミ】
じゃ~ん!
ちょこっとサービスで御提供~
この塩っ気がナイスなアテだなぁ~とちょこちょこ齧りながら楽しんでいたのだが最後の一欠を残しておいたのだが下げられたのが残念でした(笑)
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【焼酎ロック】
麦だったっけな?コヤツにチェンジ
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【ベビーリーフのサラダ&野菜スティック】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
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【ベビーリーフのサラダ&野菜スティック】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
色々な野菜を流行のバーニャカウダで・・・
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【野菜喰らう】
ちょいと摘んでニンニクとアンチョビのソースに浸して喰らう!
美味しい~
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【砂肝】
じゃ~ん!
まずはセレクトした焼鳥串よりコヤツの御提供~
味を見てから塩・黒七味も使ってみて下さいとの事!
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【砂肝ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
コリっコリで旨い!
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【チレ】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
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【チレ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
ムッチリとした肉で美味しい~
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【キンカン】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
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【キンカン ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
玉子に比べて固く好みは分かれると思いますが・・・お約束って感じで・・・
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【茄子】
じゃ~ん!
野菜串からコヤツの御提供~
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【茄子ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
焼き茄子(鰹節&生姜に醤油を回し掛け)・煮浸し・マーボー茄子・トマトやチーズとのコラボ(ピザ・グラタン等)で頂く茄子は大好きなんだが・・・
BBQとか味噌汁の具材にした茄子ってイマイチ好きじゃないんだよねぇ~
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【長葱】
じゃ~ん!
野菜串2本目はコヤツの御提供~
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【長葱ズームアップ】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
甘~いツユが溢れる美味しい葱でした!
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【和牛炙りのお刺身】
じゃ~ん!
あもんでも人気なコヤツらTOP2の御提供~
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【和牛炙りのお刺身】
じゃじゃ~ん!
こ~んな感じ・・・
和牛握りにロースウニ巻きです~
そりゃ~もう~旨いに決まってます!
※共に炙った写真撮影モレ・・・酔っ払いなもんで・・・笑
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【焼豚】
じゃ~ん!
お次はコヤツの御提供~
焼豚の下にはマッシュポテトが敷き詰められております!
この焼豚のタレの塩梅がGood!
とっても美味しかったですよ~
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【グリル焼き】
おっ・・・いよいよ焼き始めました!
ってとこで・・・料理点数多くて写真多いので文字数制限越えちゃうのでここで前後半と分けたいと思います!
次回はいよいよ・・・お楽しみなアヤツの提供からスタートです!