秋の味覚

今日のスウィーツはさつま芋ケーキとマロンぷりんとバニラシフォンです。
さつま芋ケーキは、家で収穫したさつま芋の角切りが入ったケーキです。
マロンぷりんは、マロンペーストを生地に入れて焼きました。
どうぞ召し上がって下さい。

新米

台風にも負けず、スクスク育ったお米の収穫が終わりました。
もうすぐ、お店でも新米をお出し出来ます。ご期待ください。

ほっこりメニュー

朝晩、めっきり涼しくなり、あったかい物が恋しい季節になりました
今日のメニューは、鶏の手羽元と大根の炊いたん。
大根に味がしゅんで美味しく、生姜も入っていてほっこりするお味になっています。
煮物にするとおいしい野菜が収穫出来るので、メニューに増やしていこう

柿

柿がおいしくなりました。
柿と三つ葉とこんにゃくで白和えを作りました。
色味もよく、お客様にも喜ばれました。
柿は、そのまま食べるも良し、料理の食材にも良し、とっても便利な果物です。
柿とチーズで一杯も絶品

ラスク

シフォンケーキで作ったラスクをメニューに追加した。
甘いものがほしいが、ケーキは多すぎるっという時、お茶にサクサクっと食べられるラスクはいかがでしょうか

コースター

お店で使っているエコクラフトバンドで作ったコースターをたくさん注文を受けました。ありがとうございます。
一人のお客様は、色をカラフルに。もう一人のお客様は、地味な色で。
変化に富んで楽しみながら、セッセセッセとがんばってます。

ハズレ

今日は、近くの小学校で運動会があった。雨を心配したが、「曇り空で涼しく応援がしやすかった。」と、お客さんが話しておられた。午後からは、日が差し、運動会日和。天気予報大外れ
大きな台風が近づいているが、これもハズレますように