昨日は
朝からといっても
10時前から
買い出しに行ってきました〜
その後は
おせち料理作って
チャーシュー
焼き豚
昼は
リクエストで
巻き寿司
孫は
「自分で巻きたい」
と
好きな具材だけ入れて
巻いて
満足して
丸かじりしてました😋
炊飯器と
電気圧力鍋を
総動員して
といっても
２つですが
焼き豚と焼き鯛は
オーブンで
煮しめを炊飯器で炊くと
お任せで
根菜類が柔らかくなって
ガスでするより手間要らずかなあ
そこにうずら卵入れました
娘が私も覚えておこうと
クックパッドにレシピ書き込んでいました
良かったら参考にしてください😄
栗きんとんも
炊飯器で蒸し芋にさつまいもをすると
さつまいもが甘〜くなるので
栗の甘露煮の袋入りの
シロップだけで
すごく甘い
栗きんとんができます
焼き豚は
ローストポークを塩だけ刷り込んで
焼いたのが美味しかったので
それにハチミツと砂糖をプラス
袋に入れて漬け込んで
焼き鯛作る時に
一緒に焼きました
なかなか美味しい出来上がりです😊
これも娘がレシピをクックパッドに
載せました
黒豆も
圧力鍋任せ
手羽中のポン酢漬けも美味しい
これもクックパッドに載せてます
味見をしていると
そんなに食べてないと思うのに
体重が
一キロアップしてました😱
家族が帰省してくるので
今日は掃除
ササッと
終わらせたい
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