久しぶりにお弁当ＵＰ

今朝はお赤飯にしたので久しぶりにお弁当ＵＰ♪
ですが、メンテナンス中だったので後で更新っと思ったらこんな時間になってしまいましたm(__)m

前回チャレンジした時にはもちもち感が少ない？っと主人に言われたので
今日はもち米を少し増やしてみました（＾－＾）ｂ

おかずも、
詰め方を少し勉強！
シリコンのカップを使っていたのですが、形が出来過ぎているせいか・・・
なんだかいつもパッとしない感じになってしまって。。

なので、シリコンカップを使うのは一つくらいにしてみたらいつもよりいい感じに出来た気がします♪

お味噌汁は・・・手抜きでインスタントになってしまいました(^_^;)


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今日のお弁当 12/19

久しぶりにお弁当のｕｐです♪

最近はまっている？のがほうれん草の胡麻あえ！
簡単なので以前から作っては居たのですが、おかあさん教室の時に作った
練りゴマの胡麻あえがすごく美味しくて（＾－＾）

粉チーズが入ってとっても美味しかったんです！

主人はチーズがあまり好きではないので、粉チーズは入れませんが
ただの煎りゴマや擦りゴマを“練りゴマ”にかえるだけですっごく美味しくなる気がします☆

今までは煎りゴマや擦りゴマをぱぱっと入れるだけでしたが
それを水分？油分？が出るまですりすりしてから和えるとすごく美味しい♪



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子供の頃憧れたアイス!(^^)!

このアイス、子供の頃によくＣＭが流れていました。
ケーキみたいなアイス！　

一回くらい買ってもらった事があったかなぁ？　なかったかなぁ？？

憧れのアイスでした！

そのうちＣＭもやらなくなり、見掛ける事もなくなり・・・
思い出す事もすっかりなくなっていたのですが昨日スーパーで見かけて。
思わず購入♪

帰宅して主人に見せたら
主人も“食べたかったけど子供の頃には買ってもらえなかった”と言っていました。笑

大人になって、昨日、食べてみたら・・・
そんなに大した事ない、普通のアイスでした^_^;

よくある、バニラとパリパリチョコのアイス。
食感も味も・・・あれとほとんど同じ。笑

なぁんだぁ～（￣◇￣＊）
ま、美味しくないわけじゃないし
気が済んだのでよしとします！




こちらは久々に今日のお弁当☆

すき焼き用に買ったロース肉が残ったので味噌豚？を作ってみました！
昨日から、調味料に漬けこんでおいて・・・
初めてだったのでしょっぱくなっちゃわないか心配でしたが、美味しく出来たっぽいです(*^^)v

病み上がりの主人にはこってりかもしれませんが。。
間に多めのレタスを放り込んでおきました！笑

残りがあるので、お昼御飯が楽しみです♪

夜ご飯はさっぱり、お腹に優しく雑炊にしようかな（*^_^*）
（朝から夜ご飯の事まで考えて・・・。笑）

さて～
今日は、窓を前回にして掃除をします！！
菌がいっぱいついたシーツやパジャマを洗って。
お布団と毛布を干します！！！

お天気がよさそうで良かったぁ～！！！


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バルサミコソース

今朝も・・・バルサミコ酢レシピ、やってみました！

茹でたブロッコリーと、チンしたかぼちゃをオリーブオイルで焼いて。
お醤油・砂糖・バルサミコ酢を煮つめたソース☆

盛り付けがへたくそで見た目はそれほどよくありませんが^_^;
美味しかったぁ～♪


全く馴染みがなかったフランス料理。
家族でお洒落なレストランに行く事もなければ、母親が家で作る事ももちろんなかったので。

結婚式で頂くくらい。それも小さい頃は全然美味しいなんて思えなくて^_^;
社会人になって、仕事先の食事会で頂くようになってやっと少しわかるようになったでしょうか？
食事会で連れて行ってもらうお店は、お偉いさん達が選ぶお店なので結婚式で頂くお料理とはまた違ったのかもしれません。
だから美味しいと思うようなったのかも？

フレンチを好きになるなんて思わなかったし
バジルにルッコラ、バルサミコ酢・・・こんな食材・調味料を家で使うようになるなんて！

自分でもびっくりです(°▽°）！！

やってみれば意外と簡単で美味しいものも多くて。
お家で食べられるなんて素敵☆


今日は
ネットショッピングした物が二つ程届く予定になってます！
楽しみぃ～♪

ひとつはメール便なので、ちゃんとうちに来てくれるか心配です。
手元に来たらＵＰします(*^^)


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ホットレタス

バルサミコ酢のレシピを探していたら簡単そうなのがあったので☆

お昼御飯にやってみました（＾－＾）/

以前やっと小さいサイズを見付けて購入したバルサミコ酢ですが、
主人が好きではないのでずっと使えないでいたのです。

一人で食べるだけなので、あまり手の込んだ物は・・・苦笑

こちらはカットしたレタスに、バルサミコ酢＆塩をふりかけ
多めのオリーブオイルで焦がしたにんにくをオリーブオイルごとじゅっとかけるだけ！

簡単だし、サラダ感覚で美味しかったです♪


最近・・・っというかやっぱりまだ御飯を作るのが苦痛です（；_；）

だいぶ調子がいいしっとガッツリ、今までのように買い物をして来たのですが
ニオイが(@_@。

ここ数日、作りながらゲロゲロやっちゃってます。

またしばらく、簡単なメニューで勘弁してもらおうと思いますm(__)m

食事の後も、いつまでもニオイが鼻につくのか
部屋に残っているニオイが気になるのか・・・
空気清浄機つけてるんだけど。。

リビングでのんびりして居ても気持ち悪くなってしまって参るので。
あまり匂わない簡単メニューを考えなくては！！

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