１５日（日）

今日は父ちゃんは畑、私は午後から今年最後の日曜例会。

今年も一年お世話になりました。

ジタバタするばかりでなかなか参加できないことが多いのですが、

いつも優しく、堅実な暮らしに努めている皆さんは素晴らしい！

今日は念願のシフォンケーキの実習でした。

オレンジジュースを少し入れて

オレンジ味。

私のは膨らみが今ひとつでしたが、コツをさりげなく。

やはり丁寧な作り方がコツとの事で、泡立ても7分を目安で卵白も冷蔵庫で冷やしつつ。

混ぜる時も泡が残らないようにさっくりと。

またお抹茶味とか挑戦してみたい。

読書の後感想を聞き合って、作ってきてくださったシフォンケーキなどでお茶。

今日もありがとうございました。

体に気をつけて良き年を〜