もつ煮作りました

おはようございます

急に涼しくなりました

ぱーま屋弘は今日、予約いっぱいになりました

毎度ありがとうございます

明日は予約有りません

ご予約お待ちしています

さて

もつ煮作りました

もつは、圧力鍋で15分下茹して

1度お湯を切り

大根人参こんにゃく生姜

シャンタンと麺つゆで薄めに味付けして

圧力鍋15分

その後、味噌で味を整えて

豆腐を入れて

具沢山のもつ煮の完成

もつは圧力鍋で2回茹でて有るので

柔らかです

1晩寝かすと、更に味が染みて

美味いよ

つまみにもおかずにも

(*´ω｀*)