hiro@weblog

長野市で美容院してます。
尿管癌から復活です。
平常営業!

2023-09-25 06:26:55 | ラーメン
おはようございます

暑さ寒さも彼岸まで

に、なるかな?

ぱーま屋弘は今日明日お休みを頂きます

ご予約等は遠慮なく、お電話ください

090-2450-0640

ご予約、お待ちしています

さて


麺とび六方



二郎系ラーメンです



ラーメン

にんにく

野菜


全部普通で



なかなかのボリュームです



平打ちの太麺

味は好きなタイプ

ですが

次回からは

ラーメンミニ

ニンニクなし

後は普通

この位が良いかな

ちなみに

野菜多めだと



こんな感じ

こちらは息子が食べてました

(^_^;)

ごちそうさまでした
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ぬか床、順調です

2023-09-24 06:23:24 | ぬか漬け
おはようございます

寒い

ぱーま屋弘は今日

午後、予約に空きが有ります

ご予約等は↓こちらまで

090-2450-0640

ご予約、お待ちしています

さて

ぬか床、順調です




最初の何となく癖の有る香りも抜け

良い味になって来ました

自家製ナスは、まだまだ有るので

暫くはナスの漬物で

ぬか漬けの効能で

健康になるかな?


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もつ煮作りました

2023-09-23 06:18:45 | 家飲み
おはようございます

急に涼しくなりました

ぱーま屋弘は今日、予約いっぱいになりました

毎度ありがとうございます

明日は予約有りません

ご予約お待ちしています

さて

もつ煮作りました

もつは、圧力鍋で15分下茹して

1度お湯を切り



大根人参こんにゃく生姜

シャンタンと麺つゆで薄めに味付けして

圧力鍋15分

その後、味噌で味を整えて

豆腐を入れて



具沢山のもつ煮の完成

もつは圧力鍋で2回茹でて有るので

柔らかです

1晩寝かすと、更に味が染みて

美味いよ

つまみにもおかずにも

(*´ω`*)
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昨年の今日

2023-09-22 06:33:18 | 尿管癌ステージ4
おはようございます

雨でお祭り行けなかった

(´・ω・`;)

ぱーま屋弘は今日15時から予約に空きが有ります

ご予約等は遠慮なく、お電話ください

090-2450-0640

ご予約、お待ちしています

さて

昨年の今日

入院して癌治療が始まりました

当初、ステージ4転移ありとの診断で

このままでは手術出来ないと言われていました

また

間質性肺炎も発症していたので

呼吸器の治療からでした

間質性肺炎が治まらないと

抗がん剤治療が出来ないので


そこから、抗がん剤治療

入退院を繰り返し

今年2月まで5回の抗がん剤治療の結果

発症部分は縮小して

3月に手術

腎臓と尿管とリンパ節を取りました

4月には、少しづつ営業再開して

今では傷も回復し

ほぼ、元の生活に戻りました

1度は治療を諦めたので

儲けものの命ですね

この1年で、休む事が多かったので

ご来店頂けなくなったお客様

たくさんいます

店も以前より暇になりました

それでも

ご来店頂いている、お客様もいて

本当にありがたいです

本当に、ありがとうございます

ぱーま屋弘

元気に営業しています

これからも、よろしくお願いします


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息子が帰省中

2023-09-21 06:15:51 | ラーメン
おはようございます

犀川神社のお祭りですね

ぱーま屋弘は今日

11:30から予約に空きが有ります

その他の休み予約状況は↓こちらから


ご予約お待ちしています

さて

息子が帰省中

家系ラーメン食べたいと

最初、よし家しか思い浮かばなかったのですが

駐車場無いしな〜

あっ

川中島の魂心家どうだ?

って事で

2人で魂心家



私は醤油ラーメン

固め普通普通で

息子は

醤油ラーメン大盛り

固め濃いめ多め

昼時は大盛り無料の様です

ライスも無料なので

息子はライスも食べてました

私は普通盛りで



味普通でも結構濃いめなので

次回は薄目で頼んで見ます

休日昼時だったので、ほぼ満席でした

ガッツリラーメンで、息子満足

の、様です

ごちそうさまでした
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