　　Happy day ♪

調べてみました

フォト

2006-09-21 00:16:18

　　　今日はやる気を出して、調べました

　　でももし違ってたら、遠慮なく教えて下さいね

　　　　紫つゆ草・・・だと思うんだけど、ちょっと前までは
　　　　青いのも咲いてたので、それはなんていうんだろう？

　　　　でも調べてる途中に　
　　　　白い紫つゆ草　というのがあった～そんなのあり？

　　　　そんなこと考えてたら夜も眠れなくなっちゃう

　　　　コムラサキ（コシキブともいう）

　　　　これでも、この実ひとつが 3mm くらいなんです。

　　　これはわが家のプランターの大葉の花です

　　大葉はちょっと千切りにして薬味にしたり
　　　お刺身の下にしいたり・・・本当に重宝してます

　　今日は素晴らしい青空で、UVカットのクリームをつけて
　　　帽子をかぶってのお散歩でした

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コメント一覧

hirorin

2006年9月22日

エーッ！？

mori-kumaさん

そんなに色んな種類のつくり方があるんですか

チーズ、えび、もち、ウインナー、が定番？？？

ホットケーキ、焼きおにぎり・・うんうん美味しそう

あぁ～mori-kumaさんとこ行ってたこパした～い

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hirorin

2006年9月22日

xiaoさん
緑から紫にかわっていくコムラサキの実は可愛いですね

でもよく見ていないと見過ごしちゃいます

野草はアップの写真で見るのとは大違いで、みんな小さくて、

自分でも写真に撮って確かめてから納得しています

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mori－kuma

2006年9月22日

たこやき
http://blog.goo.ne.jp/kuma-since1989
　大阪人は、ホントに家庭に必ず１つは

たこ焼き器がありますよ！(一人暮らしの時でも、ちゃんと買ってた！)

　ちなみに、あのどろどろの液体を入れるヤツ(名前はしらない

)も、

持ってる人は持っています。

　ちなみにアタシが持っているのは、たこの形をした代物

　多分、大阪では晩ごはん時とかに、よくたこ焼きしたりするんじゃないでしょうか？

　友達数人が集まればよく、『たこパ(たこ焼きパーティー)しよー！』と言って、

色んな具を入れます。

　基本はどの具を入れてもたこは必須で入れて、その後の組み合わせとしては

大葉(みじん切り)＆チーズ

えび

もち(１cm程度の角切り)＆とろけるチーズ

ウインナー(ポークビッツの輪切り)＆とろけるチーズ

などが定番でしょうか？

　ポイントとしては、あのタネ(どろどろの液体)を作る時に、

すったとろろを入れると、

れいなまん丸になるし、中がホワッとして

美味しいたこ焼きができますよ～

　あと。

　たこ焼き器の使い方の応用編(？)としまして、ホットケーキのタネを流し込んで、

たこの代わりに、１つずつにちょっとずつシロップを入れて焼くと、

可愛い丸いホットケーキというか、ベビーカステラみたいになりますよ

　これは、これでハマッてしまうこと間違いナシ

　あと、知り合いの人はごはんを入れて、

少しくぼませて、その中身におにぎりの具材を入れて、焼きおにぎりのまん丸バージョンを楽しんでる方がいらっしゃいましたよー

　もし、機会があれば是非お試しあれ

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xiao

2006年9月22日

私は
紫が大好きです。

近所に紫式部があったんですが

抜かれてしまったようで寂しいです。

コムラサキ、かわいいですね。

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peru母

2006年9月21日

コリアンダー。
http://blog.goo.ne.jp/utena22/
香菜って書いてました、、、

私は、中華の、広東料理で、麻婆豆腐や、蒸し鶏に添えられてあるのを食べたんですが、クセがかなりあってツーンとした香りです。この香り嫌だと思ったらダメでしょう。

あんまり、こちらでは売っていなくて、やっとみつけて食べてましたが、、、ウチは誰も他に食べてくれないので、最近食べていません・・・。トムヤムクムや、フォー、に入ってるんだって。知らん間に食べてるかもね？

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hirorin

2006年9月21日

peru母さん☆
実は私も今年初めてミョウガを食べたんですよ

セロリは未だに出されたら食べますが自分では買いません

コリアンダー？　食べたことないです

あ～ぁ冥土のみやげに食べとかなくちゃ

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hirorin

2006年9月21日

solaさん☆
こんばんは

“ムラサキシキブ”は山野などに多くあって、

普通家の庭にあるのは“コムラサキ”で

実のつき方がムラサキシキブはまばらで、

コムラサキは、くっついているそうです。

紅葉も撮ってみたいけど、うちの近くではあんまり

ステキな所がないので、きっとブログを見ては羨ましがるんだろうなぁ・・

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peru母

2006年9月21日

色が自然ですね。
http://blog.goo.ne.jp/utena22/
自然の色って、とてもキレイ。

紫も色々あるんですね。

大葉の花も、可愛いんですね。

大葉は、40過ぎて食べるようになりました、、、

hirorinさんの、ミョウガの話で、今年からミョウガを、サラダにして食べられるようになったんですよ～

若い頃は香味野菜が苦手だったんですよ。

大葉、セロリ、コリアンダー、ミョウガ、、、みんな嫌いだったのに、、、今は、くせになりますね。

まだまだ日中暑いですね～UVカットしなくちゃね！

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sola

2006年9月21日

こんばんは♪
http://blog.goo.ne.jp/sola522/m/200609
いつもコメントありがとうございます。

お返事が遅くてすみません

相変わらずきれいな写真ですねー

アップでも綺麗に撮れてる…。

コムラサキってずっと「ムラサキシキブ」だと思っていました。

いよいよ秋ですね

紅葉の写真も撮るのでしょうか？

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hirorin

2006年9月21日

mori-kumaさんへ
http://blog.goo.ne.jp/hiroko1818
へぇ～　たこ焼きにも大葉を入れるんですか？

昔、社宅に居た頃関西の友達がたくさん居て、

よくたこ焼きを作って食べさせてもらいました。

mori-kumaさんも、家でたこ焼きとか作るんですか？

大葉虫つきます。なので竹酢液を薄めたのを

肥料と病害虫の予防にかけています。

大葉の花は、白いのひとつが5mmくらいですよ。

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mori－kuma

2006年9月21日

へぇ～
http://blog.goo.ne.jp/kuma-since1989/
　『コムラサキ』ってのは、まるでブドウみたいに、可愛いですね

　それと…

　大葉にも、お花があるんですか

　初めて知りました

　なんか、『すずらん』みたいなお花が咲くんですね。

　大葉ってなんかすぐ虫がついちゃって、育てるの大変って以前

聞いたことがあったんですけど、そうでもないんですか？

　お家に植えてあると、ちょっとした時に

便利ですよね。

　たこ焼きに入れても美味しいし、大根サラダに添えてもいいし、そうめんの具にもいいし…。

　使用例をあげたら、キリがない位、便利ですよねぇ

　アタシも大葉は大好きです

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