おいしいものはやっぱり自然の力を借りますねえ～ オンギ

こちらは通度寺に行ったときに見たたくさんのオンギ

この甕を韓国語で옹기（オンギ）と言い、
キムチや味噌、しょうゆを漬ける時など、いろいろな用途に使われ、昔から韓国人の生活には欠かせないものなのだそうだ。

この甕にキムチを入れ、土の中に穴を掘ってそこに入れることで発酵させ保存したという。
今では、そんなふうに土を掘ることができないため、オンギの代わりにキムチ冷蔵庫が使われるようになったのだ。

このオンギは通度寺にあったものだから、きっとお寺でのお味噌（テンジャン）や醤油（カンジャン）を
つくっているのだろう。
甕でゆっくり発酵させるものはおいしいのだそうだ。

そのため、この近くでは「禁煙」
甕が息をしておいしい味噌や醤油ができるのだから、タバコの煙なんて御法度！

通度寺見学を終えて、一息つきたかったオッちゃんチングのT氏は
タバコを取り出したとたん、案内してくれたアガシのKさんにこてんぱんに叱られましたとさ

このオンギの博物館もあるようで、興味のある人は行ってみるのもおもしろいかもね。
【プサンナビ】　　壷器文化館　　蔚山（ウルサン）　　http://www.pusannavi.com/miru/1480/

【Korea　こころ、きらめく韓国】　　オンギ(甕)博物館(옹기민속박물관) 　ソウル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://japanese.visitkorea.or.kr/jpn/TE/TE_JA_7_1_1.jsp?cid=282342