春の香り？

我が家のねこの額ほどの畑の隅に、毎年今頃三つ葉が食べごろになり
早速　朝食のお豆腐のお味噌汁にはなすと、何とも云えない新鮮な
春の香りと味覚でしばらく楽しめそう・・・
大きくなると硬くアクが強くなるので、何回もカットします。