朝8時から本町二丁目の餅つき大会が開催されました。曇り空で途中で小雨も降る中で、肌寒かったですが、約３０名ほどのご参加いただき、あんこ餅、きな粉餅、からみ餅、豚汁、フライドポテト、鳥唐揚げなどをお腹いっぱい食べて頂きました。小さな子供たちもたくさん参加してくれました。
今年は、災害時の炊き出し訓練用の蒸し器を導入しましたが、初めての試みで蒸し方にムラがでたりして、難しいことがわかりました。概ね30分サイクルで蒸し終わることがわかりましたが、蒸している最中に餅米を返しをしたり、蒸気が行きわたるよう拡げたり、びっくり水を少し加えるなどの対応で乗り切ることができました。
ご参加された皆さん、お疲れさまでした。
