圧力鍋デビュー

年末に圧力鍋を買った。
せっかく買ったので使ってみた。
簡単に作れるカレーに挑戦…
せっかくの圧力鍋。ブロック肉でやってみた。
いつも通りにジャガイモ・ニンジン・玉ねぎを切って炒めて水とルーを入れて火にかけた。
強火で約５分。オモリがカタカタと動き始めたら弱火にして約５分。火を止めて約１０分。
待つこと約２０分。
ヴ～～ン。確かにガス代節約にはなるが時間的には普通の鍋でカレーを作る時間と大差かわりない…
さて、問題は味。
妙に水っぽい…
味は濃いのだがルーが妙に水っぽい…
水を入れすぎたのか？と思ったが今回は少し控えめにしたはず。
ヴ～～～～～ン、まぁ、食べれるからいいか…
食べた所、おいし～～～し…
ブロック肉が柔らかくてね、これなら年寄りも食べれると納得…
しかし、メタボ息子から思わぬブーイング。
「肉が柔らかすぎて食った気がしない…」
ビンボーだから柔らかい肉なんて食べたことがなったからね、うちは…
せっかく買った圧力鍋。これからも何か作りましょうかね
気が向いたら…