庭の紫陽花とらっきょ漬け

お久しぶりです。

Instagramの方はコツコツとアップしているのですが〜ブログがやる気出なくて(･･;)

すぐ眠たくなってしまって、写真アップも進みません。

て事で簡単ネタで頑張る💪

今年は紫陽花も早いかなぁ〜と思ってたら、我が家の紫陽花は5月17日でこんな状態。

結構この色も初々しくて好きなんですよね。

そして、昨日の紫陽花。すっかり満開。

今年はまるで青空の様な真っ青の色味♪♪

他にも２本有るんですが、そちらはまだ初々しい色味状態。

ハリーが亡くなった5月にお迎えした八重咲きの口なしも良い香り♪♪

去年から庭に出て来た青じそ、今年も出て来たから、塩昆布を使ったポテトサラダに刻んで入れたら上手い♪♪

そして、今年もらっきょう漬け頑張ってます（笑）

近所の百均野菜市やお店のらっきょうで4月末から漬けてます。

第一弾のらっきょう漬けを義父にもあげました。

そして、義父が作ってくれた庭のらっきょうも収獲♪♪

義父はまだかも〜って言ってたけど、結構な大きさになってました。

甘酢漬け2kgぐらい出来ました。

そして、義父が好きな塩らっきょうを初めて作ってみました。

色々な作り方が有るけど、塩水に漬けるタイプ。

普通１~２週間で食べられるらしいけど、らっきょうが大きいからもう少し掛かるかなぁ。

今年は梅干しがまだ沢山残ってるので、梅系は作らないかなぁと思ってましたが、

王子が去年の梅シロップをソーダで割って飲みだしたので、来年の為に1キロだけ作ってみました。

完熟梅だから美味しいのが出来そう♪♪

因みに、ケッチってザラメで漬けてます。