蕎麦（ゐだ・筑波山）

筑波山頂を出たのは13時過ぎ、お腹が空いたので、予め調べておいた蕎麦屋さん『ゐだ』へ。

スカイラインを降りる途中、かなり急峻で狭い脇道（筑波山神社の旧参道らしい）を降りていくと、『ゐだ』はある。佇まいは蕎麦屋にふさわしい古い和風建築、古民家を移築したようだ。


席に着くと、まず、抹茶と菓子が運ばれてきた。


茶を一服いただいてから、『つけ蕎麦（1350円）』を注文。
蕎麦は、割り箸の太さはある超極太の麺。いわゆる普通の”蕎麦”とは別の食べ物だと考えたほうが良いかもしれない。コシも強いのでよく噛んで頂く。蕎麦の味香りがして美味い。蕎麦湯もそば粉を足してくれてるようで、トロミのある蕎麦湯で締めた。

　
筑波山へお越しの際にはぜひお薦めしたい。

ゐだ
つくば市筑波552
029-850-8082
11：00～19：30
木休日