今日は花金（古っ！）、みぃと食事に出かけました。
行き先は、銀座の『与志万』。以前、日経ＢＰのホームページでランチの良い店として紹介されていたお店で、一度、夜に訪れたけど、満席でお断りを受けた店。
19時に入店、今日はまだ空いてて大丈夫でした！
焼き場の正面カウンタに着座、さて、何を食べましょうか。
『生ビール』、『お新香』、そして焼き鳥の『サービスコース（1890円）』を注文。サービスコースは、正肉、レバー、砂肝、ピーマン、銀杏、手羽先、つくね、鶏スープのセット。焼き上がるとカウンター越しに皿に載せた串を突き出され、摘んで自分の皿にもって来る、といったシステム。
はじめにレバー。
見ると”白”レバーっぽいぞ！、柔らかく臭みが無く、まったりと溶けていく・・・っうまい。
次に砂肝、これまた硬くなく、シャリシャリ感が最高ですね。みぃを見ると、あまり得意でない彼女が全部平らげてました。
つくねもほろっと崩れる感じ、美味しかったです。
コースも終盤、先述のホームページにも紹介されていた『五目釜飯』を注文。20分程で炊き上がり、熱々を茶碗によそって・・・うまいですね。煮含められた椎茸、鶏そぼろがご飯とぴったりでした。
いやあ、このお店はお奨めです。 やぁ＆みぃ
