ラーメン90（麦とオリーブ・日本橋）

 

年内最終日、半ドンでオフィスを後にして、お正月用の日本酒を調達するため、日本橋に移動。

 

先ずは「COREDO室町2」の地下(デパ地下)に入っている『麦とオリーブ 日本橋店』へ。

３年半前に銀座店に行って以来かな。

 

蛤そばを注文。

貝の出汁がいっぱい、オリーブ油は良いコク、アクセント。

パツパツ系のストレート麺も美味しい。

途中で卓上のオリーブ油を垂らしたら、トリュフの香り！で風味の変わっていい感じ。

 

おすすめ。