ラーメン75( ひむろ・錦糸町)

試乗の後、バスを拾って錦糸町へ。お腹が空いたので駅前で見つけた『ひむろ』へ。

私は『旭川醤油650』、みぃは『函館塩650』を注文。

本来、個性の違う地方のラーメンを一店舗で出すのは難しい。正直、あまり期待していなかった。

食べてみると、やはり都市名は関係無かったが、白濁したスープ豚骨、鶏ガラ、昆布、ムロ鯵節だろうか、まったりと甘味があり美味い。

このスープなら、『札幌味噌』もきっと美味いだろう。