以前、新店の『熊野』があった処が『けんじ』が出店、お店の方曰く、8月2日オープンとのこと『熊野』の煮干が利いたスープは旨かったから残念・・・しかし、半年くらいだったかなさて、『けんじ』ですが、「塩」の全部入りを注文スープは優しい味、洋食のスープみたいな感じ、細麺とも合ってますね今度は醤油も試したいところ、スープは醤油用にアジャストしてくるのかな?!