蕎麦 豊しま・飯田橋

 

本日も飯田橋に所用。

ずーっと訪問したいリストに入れていた『豊しま』を初訪問。

「肉そば」が売りの立ち食い蕎麦屋さん。

 

甘味のある濃口のつゆ、柔らか目の蕎麦、揚げ玉とネギ、そして煮含められた豚バラがビロ〜ンと載ったスタイル。

 

味が沁みて美味いですね。

つゆはやや私には塩っぱいかな、周りの客も肉玉そばを頼み、生卵を使って濃口のつゆを楽しんでいるみたい。うどんでも美味しそうかなと思います。