蕎麦(波留乃屋・浜松町)

午後からの打合せで浜松町に外出、以前から気になっていた蕎麦屋の『波留乃屋』でランチ。

『肉そば(期間限定850→650円)』を注文、前払い制。お盆を持って供された料理を運んで席に着くスタイルらしいが、空いてたので運んでくれた。

太目のコシの強い田舎蕎麦は大盛で、ネギ、肉、胡麻、海苔が載せられている。

ピリ辛のつけダレにつけて食らう(という表現がぴったり)と食が進む。

机上に置かれた生卵を麺の上に割り入れて、かき混ぜて頂くと、これが辛味が円やかさも加わって旨い

店内はモダンで、新感覚な蕎麦屋といった感じ

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