フィナンシェ！？

「試食してください。」

パティシエの勉強中のMさんが、同級生のAさんとともに教室を訪ねてくれました。

試作品ということです。

「フィナンシェというお菓子です。」

なんか聞いたことある名前ですが、ジュクチョはピンときません。

「マドレーヌとは違うの？」

「はい。アーモンドが入っているので・・・」

「へえ！？」

・・・（このあと、Mさんの長く詳しい説明があったのですが、ジュクチョにはうまく表現できないので省略いたします。^^;）

アーモンドと聞いたのでツブツブ感があるかと思いきや、しっとりしています。そして、さりげなく香ばしい。

ごちそうさまでした。