昨日より作りだした”味噌煮込みおでん” 2日目になりました 写真で見ると 昨日と同じような感じですね 実際香りは非常に良くなっていて 食欲をそそりはります 昨日はみそ汁に具材が入っているだけ のような味だったのですが(汁の味が) 今日はエキスが出てきてまろやかな 味になっておりました 赤ダシなのに ぜんぜん塩辛くありません 練り物は十分ふっくらそして柔らか 大根味のしみ具合はまだ半分 スジは結構トロトロの状態です 3日目が楽しみである こんな内容許されるのであろうか?