しました 特に２件目の居酒屋で"初恋サワー
”なる飲み物 甘酸っぱいのに 後にひきずる味でした
土曜日はなかなか起き上がれず 昼まで寝てました
。 外出する気力もなく 家で料理を作りました
それが写真の”チ－ズハンバーグのトマト煮込み”です
ここでレシピを公開します（４個分）
①合挽きミンチ５００Ｇに適当にパン粉と
飴色に炒めたたまねぎを加え こねます
＊今回はトマトソース出会えるので 合挽きミンチ
おろしソースなどあっさりソースの場合はオールビーフです
②”①”で作ったハンバーグの中にミックスチーズを手で固めて
２０Ｇづつ入れてハンバーグを丸めていきます
③ソースを作ります
ブイヨンの素で延ばしたスープ３００ＭＬに
ボイルトマト３００Ｇケチャップ適量を加えます
④ダイス状にカットした パプリカ・ナス・たまねぎを加え
コトコトと２０～３０分煮込んでいきましょう
⑤ハンバーグを焼きます 中火でハンバーグの両面を
１分半づつ 適当に焼き目がついたら ”④”の鍋に
＊ソースで煮込みますので生焼けは気にしません
＊チーズインなので強火で焼くと溶け出すので注意
⑥２０分ほど煮込めば完成です
どうですか？？
でもこんなの時間がないので難しいとの意見に答え
簡単なレシピも紹介します
①某会社のサンプル庫にあまっている ハンバーグと
ソースのサンプルを家に持ち帰る
②家にもって帰り 解凍する
③ハンバーグを焼き ソースと煮込み向けに延ばす
④鍋であわせれば完成
写真は一体どっちのレシピで作ったものでしょう？
料理人の腕がよいのか？ 某会社の商品レベルが高いのか？
もう少し煮込めば味がまろやかになりそうです
