追悼 谷村新司 死因は敗血症 他人事ではない慢性炎症。長年の谷村新司ファンとしては残念ですが病気には原因があります。最終的には食生活習慣が絡みますが谷村新司の教訓を生かして健康な生活をおくりましょう
小麦粉・グルテンの悪者情報が巷に氾濫していますが、これは全くのデマです。2011年に米国で始まったグルテン悪者説が、なぜ急速に世界中に広がったか。歴史の経緯をたどりながら解説します。
サーモン（鮭）は白身魚って知ってました？赤い色のついたオキアミを食べて身が赤くなります。養殖サーモンはオキアミを食べていないので身が赤くなりません。ノルウェー産、チリ産のサーモンの裏事情を解説します。
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速報！120年前アルツハイマー型認知症の人はいなかった。今や85歳以上の人、2人に1人が認知症。寿命が延びたのが原因ではない。この120年間に何が起こったのか。認知症の本当の原因を説明します。