採れたてバジル！ 手作りジェノベーゼソース♪

鉢植えの4本のバジル。　前はカイガラムシにやられてしまい全滅・・・😱

今度は風通しのいいところにおいて、15センチにまで成長。

葉をすいたついでに、手作りジェノベーゼソースを決意！

 

 

 

まずは50gくらい摘み、かるく水あらい。

 

 

 

 

松の実がなかったので、コンビニで買ったカシューナッツで代用😅

 

 

 

オリーブオイル100ccと粉チーズ（適宜）、カシューナッツ、芯を取った

にんにくを1かけ入れる

 

 

 

 

次にミキサーでなめらかになるまで撹拌。

 

 

 

いよいよ完成🎉　にんにくとバジル香りがすごい！　少し塩で味をととのえて

いただきました😄　

　　

 

 

 

残りはお気に入りのビンに入れて冷蔵庫で保存。一週間程度もつとのこと。

ホットサンドに入れてもいいかも・・・

 

 

 

19日の沖縄の最高気温は24℃。半袖姿の人が多い。昼間に海に行ったので

その風景も・・・