カレー料理の店 白川 本店

カレー料理の店 白川 本店　女主人様

子供が大きな声を出してしまい申し訳ありませんでした。

しかし、あの言い方はひどくありませんか？

申し訳ないと思う反面、悔しさと悲しさが
強く心に残りました。

「子供を静かにさせるのは親の常識」とのことですが、
息子はまだ大人の事情を理解できる年齢ではないため、
完全にコントロールすることは不可能です。

ですので、事前に好きなキャラクターの本を買い与え、
息子ができるだけ騒がないように事前準備はしておりました。

また、騒いでしまった際には口を押え叱るなどの対応もし
決して野放しにしていた訳ではありません。

私たちの他にもお子様を連れてらっしゃった方は
いらっしゃいました。

あちらのお子様も、泣かれたり、かなり騒がしかったですが
同じように言われたのでしょうか？

無水カレー バーミキュラ ライスポット

バーミキュラのライスポットを使って無水カレーを作ってみました

付属のレシピのセロリをジャガイモに変えての挑戦です



60分加熱するとこんなカンジになりました



そこに市販のカレールー（辛口）を加え10分ほど馴染ませるとこんなカンジに

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「野菜の風味溢れる大人のスパイシーカレー」を存分に楽しむことができました！

全てを食べきることはできなかったので、明日からは家庭のカレーに近づけるべく
少しアレンジをしてみようと考えています

焼きキットカット

焼きキットカット「チーズケーキ味」なる物を発見しました！



手順どおりオーブントースターで焼いてみました。

焦げ目のあるチョコレートというのは斬新ですね。

味は「キットカット ホワイト」とほぼ同じように思います。

ホワイトは中々手に入らないので、代わりにするというのも手ですね。

★焼きキットカット★

支那そば「猪一」

前回はスープ切れで入ることが出来なかった
支那そば「猪一」（寺町仏光寺下がる）に行って来ました。

あっさりとしているものの、かなり奥の深いのスープで、
非常に美味しかったです！

付け合せの柚子皮も絶妙でした。

スパイスチャンバー

スパイスチャンバー、会社の近くにあるカレー屋さんです

前回行った時は行列ができていたので諦めたのですが、
今回は開店時間直後に着くことができたので、
並ばずに入ることができました

メインメニューはチキンカレーとキーマカレーのみです

今回はチキンカレーを注文しました

一つ一つ丁寧に作り上げていくため、
出てくるまでにそれなりの時間がかかります

出てきたカレーはピーマンとパプリカが色鮮やかなくらいで
それほど普通のカレーと変わりません

しかし、味は普段食べているカレーとはかなり違っていました

表現が難しいですが、旨みを楽しむのではなく、
スパイスと素材のハーモニーを楽しむカレーとでも言いましょうか

濃厚な旨みを求められる方や、
辛いのが苦手な方にはあまりお勧めできないかもしれません

私も旨みを求めるほうなので、キーマカレーは気になるものの
もう一度行くかどうかは微妙なところです