オニオングラタンスープ

今日のランチはオニオングラタンスープ。

玉ねぎを4個 刻んで

炒めて炒めて炒めて、

コンソメの素と塩少々

煮込んで煮込んで煮込んで、

カリッとトーストしたフランスパンと

チーズもたっぷりとのせて、

オーブンで焼き上げる

玉ねぎがトロトロで

甘ーくとろける

オニオングラタンスープ

そう、初めて食べたのは…遠い昔

夏の海の思い出

湘南の海が見えることで

有名なデニーズ。

私は 友だちと一緒に

冷たいアイスコーヒーと

熱いオニオングラタンスープを頼んで

初めて食べたのだった。

美味しくてびっくりして

それからは私にとって忘れられない味になった。

暑い夏の夕暮れの海

日焼けした私

私たちはずっと恋バナに夢中で…

その情景が今も頭に浮かぶ

私にとって…

感動した味 青春の味 懐かしの味

あー今日も美味しかった！