厚揚げのカリカリなんとか…のはずだったけど

昼間、銀行の待ち時間に見た雑誌に載ってた厚揚げのカリカリ××(名前忘れたw)をアレンジ。
というと聞こえがいいけど、まあ、テキトーに自分流にしちゃったやつね。
オリジナルは、材料が厚揚げだけだったけど、うちにあるのが１個だけで、量的に不足だったので、冷蔵庫ガサガサしてシメジ１パック見つけたので入れてみた。
入れた調味料は、酒 大さじ２・しょう油 大さじ２・砂糖 大さじ１。
厚揚げとシメジに火を通した後、調味料入れて煮からめた。
味はうち好みにできたから、美味しかったよ。
ただねぇ、どこがいけなかったのかカリカリじゃなかったのよねw
まあ、私の料理なんてこんなもんでしょw