試食１号：炭入りこんにゃく

いわみふるさとネット六本木に届いた試食品：山本粉炭工業の「炭入りこんにゃく」

見た目は、色が黒くてちょっとグロテスク、ぷるんぷるんとして柔らかく弾力がる。

刺身状に切ってしまえば、ちょっと空き透ったような灰色こんにゃく。
溜り醤油としじみ醤油、ポン酢で食べてみた。

しじみ醤油とポン酢を半々に混ぜたものが、私には良く合う。

小ねぎをパラパラと降れば、ねぎの風味とたれの味、つるんっと　した口当たりのよさ。
ついつい、次の箸が進む。酒が進む・・・・・。

今朝の天候：　傘を持って行こう