スッキリ爽やかなジュース

今日赤紫蘇ジュースをつきりました。

畑で梅干しを漬ける赤いシソを４５０g摘み取り水洗いをして、

水3リトルを沸かし赤しそを入れて煮だします。5分煮だしてシソを取ってしぼります。

砂糖を加えて煮溶かします。火を止めてクエン酸を入れて、かき混ぜる。

我が家の農園

 

今年は天気が余り良くなく野菜もなかなか難しいですね。

スイカもかぼちゃもつるを止めるのも、大変でした。トウモロコシも虫が穂の所から入るので、

穂の切る時期を逃すと虫がトウモロコシを食い食べれないです。

夏野菜

夏野菜のいろいろ、トマト苗木を一本種類の違うのをかつて来ます。

植え付けてヤゴが5㎝～10㎝位伸びた時に切り取りさします。水は3日やります。

◎カボチャは茎が伸びて葉が3葉上で頭をきります。スイカも1メートル位（葉7葉位）で頭を

　きります。つるがでます。そのつるに身が付きます。

スイカ

ヤゴでさした、トマトです。