回転寿司 原価率が高いネタと低いネタの上位3つは何？
‡2017(平成29)年06月30日(金) 16:00
2017(平成29)年07月07日(金)号『週刊ポスト』
写真◆回転寿司で原価率が高いネタと安いネタは？
回転寿司チェーンの「かっぱ寿司」が
2017(平成29)年07月14日(金)までの期間限定＆時間限定（14～17時）食べ放題サービスを全国20店舗で導入し、話題になっている。ネットには「数時間待ち」との報告も続出。回転寿司業界ではいま何が起こっているのか。
成長を続ける回転寿司は今や6000億円市場といわれるが、数ある飲食店の業態の中でも、とりわけ原価率が高いことで知られてきた。『回転寿司の経営学』の著書がある評論家・米川伸生氏はこういう。
「生鮮食材を扱うためにロスが多くなり、業界最大手でネタの味の良さを売りにする『スシロー』では、原価率が50％を超えるといわれています。他の業態の外食チェーンでは30％を切るのが当たり前ですから、特筆すべき高さでしょう。1皿100円で出しているようなネタのなかでも、とりわけ原価が高いのがウニ約85円、マグロ約75円、イクラ約70円の3つです」
食材の原価率がそこまで高いメニューを出すとなると、人件費などのコストが加われば大赤字になる。“ビジネス”はどのように成立しているのか。
「原価率が非常に高いネタがある一方でエビやツナマヨ、コーン、かっぱ巻き、タマゴなどは20円前後で、原価率が著しく低い。味噌汁に至っては約10円です。つまり、回転寿司という業態は原価率の高いネタと安いネタを客にバランスよく食べてもらうことで、生き残ってきた業態なのです。
客層に圧倒的にファミリーが多いことにも意味があって、子供は必ずといっていいほど、ツナマヨやタマゴの皿を手に取る。そうやって採算が取れる水準になってくるんです」（米川氏）
たしかに今回のかっぱ寿司の食べ放題対象メニューを見ても、「極上大トロ（180円）」「極上中トロ（100円）」など原価率が高いとみられるネタは対象外。店頭ではスタッフが「間違って対象外の商品を召し上がると、その分の追加料金をいただきます」と繰り返し説明をしていた。
https://www.moneypost.jp/163208/2/
【発がん性物質】 ”たんぱく加水分解物” 食べています？！牛などの血液、毛、骨、皮、じん帯・・
2018(平成30)年08月23日(木) 08時02分37秒 | マスコミが言わない健康情報
※参考『危ない食卓 スーパーマーケットはお好き？』著者フェリシティ・ローレンス
訳 矢野 真千子
‡２００５(平成十七)年６月３０日(木) 発行
ここ十数年あまりでインスタントラーメンの味が飛躍的に美味しくなっている・・その立役者こそたんぱく加水分解物だこれ、どういうわけか「添加物」には分類されない味の素などの化学調味料（最近はうまみ調味料と表現している）だけでは表現できない「うまみ」を魔法のように作りだすことができるそうだ
このたんぱく加水分解物
袋めんやカップめんだけでなく町のラーメン屋さんのほとんどが使っているというのが実態だ また、台所に置いてあるインスタントラーメンを裏返し成分表示を見てみよう ちゃーんと「たんぱく加水分解物」と表示されているはずだ
ラーメンだけじゃない
麺つゆ、納豆のたれ、焼肉のたれ、ドレッシング、カレールー、シチュールー、ミートソース、レトルト食品、冷凍食品、スナック菓子、せんべい、おつまみ、漬物、だしの素・・・・こんなにも多くの食品に入っているのに安全性については多くを語られない
発がん性があるという報告がある
↓クリック
名古屋生活クラブさんの記事にデータが示されている
タンパク加水分解物に発ガン性
アミノ酸は、うま味のもと（グルタミン酸が有名）なので、多くの加工食品に「味付け」目的で加えられています。タンパク質を塩酸で分解することが多く、その際に、塩酸中の塩素が反応して、数多くの不純物ができます。その不純物の中に、クロロプロパノール類と総称される一群の物質があり、とくに、3-MCPDと1.3-DCPの毒性が高いので、WHO、FAOなどの国際機関を中心に安全性の検討がすすめられています。
2006年6月に、このFAO／WHO 合同食品添加物専門家会議（JECFA）が開かれ、3-MCPDと1.3-DCPの毒性を再評価しました。その中で、1.3-DCPについて、発ガン性が重大な健康影響であると結論しました。農水省は、食品中のこれらの物質の実態調査を、平成16年、17年と行っています。その結果をみますと、一部のしょうゆに高濃度に含有する物がありました。しょうゆ：本醸造しょうゆと、混合しょうゆがあり、混合しょうゆは、タンパク加水分解物が多く入れられています。値段の安いしょうゆにつかわれていることが多い。
納豆のたれ、さしみ用のたれ、など付属の様についてくるしょうゆが危ない！！
説明
2.1mg/kg 体重/日
1日に体重1kgのラットなら2.1mg（0.0021g）の1.3-DCPを投与すること。体重が2kgならこの倍。この発ガンレベルの高いのに驚きます。この実験を読むと、発ガン以外にも肝臓の紫斑などの症状が低濃度でも出ているし、投与したラットの死亡率も高いので、毒性の高さが分かります。
タンパク加水分解物の歴史 ⇒「味の素」の最初は、小麦タンパクのグルテンの塩酸分解だったという記事を目にしたことがあります。それ以来、日本人は、今にして思えば、発ガン物質まみれの「味の素」を長期間食べてきたわけです。昔のことだから、仕方がないとも思いますが、株式会社「味の素」がそのこと（発ガン物質を日本国民に食べさせてきた事）を反省しているのなら、救いだが、その様な反省は無いどころか、いまだに先端科学技術の利用に邁進しています。なぜ、そうなのか、答は簡単です。その道に大きな利益がころがっているからです。しょうゆをちゃんとした大豆で作っていれば、価格は高く競争力は弱いです。しょうゆを水で薄めて、味付けに安いアミノ酸を入れれば利益は莫大です。味付けの研究、添加物の研究さえすれば、消費者好みの味は、作れます。この様なメーカーが日本の食の工業化を押し進めてきたのです。又、それを後押しする学者が「許容基準」などの概念を作って、支えてきたのです。昔ながらの作り方のしょうゆに危険性はないとは言い切れませんが、この種の危険性は無いと言えるのです。「食の安全・安心」は、「工業化された食品」には、無いのです。
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最後にこのたんぱく加水分解物の作り方を紹介しよう
・植物性のたんぱく加水分解物
大豆、トウモロコシなどの油をしぼったあとのカスを高圧をかけた塩酸で分解する
または酵素で分解
もちろん原料の大豆、トウモロコシはほぼ１００％遺伝子組み換え
・動物性のたんぱく加水分解物
上と同様の処理だが、原材料がすごい
屠畜の際に出た血液、毛、骨、皮、じん帯・・もちろん牛だけでなく豚や鶏
他の鳥類・・
つまり、鳥の羽もOK！
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もうひとつ参考になるサイトを紹介する
↓クリック
たんぱく加水分解物（添加物）は牛由来？
「たんぱく加水分解物」の、この「たんぱく」ってなんだと思いますか？加工品などによく使われていて、増量目的などに利用されている。たんぱく加水分解物は日本でどのようなものを使用しているのかハッキリとは不明だが、イギリスの本にこんなことが書かれてあった。たんぱく加水分解物を作る際、鶏よりも牛の方が安上がりで、オランダでは昔も今（２００５年時点）も牛由来を使っている。イギリスでは特に消費量の多い鶏の胸肉へたんぱく加水分解物を注入し、有名ブランド肉として売られている。イギリスの鶏肉の原産地はタイやブラジル。タイなどの肉がオランダへ渡り手を加えられ、イギリスの工場へ。そしてイギリス産として通っている。実際、イギリスの鶏の胸肉を調べると、豚や牛の成分が検出されている。そして豚や牛が注入された鶏肉をイスラム教やヒンズー教の人達も食す・・・これは、紛れようもない詐欺なのに、詐欺をしても捕まらないのが食品業者の特権みたいですね。このイギリスの工場では、追跡可能システムを取り入れているが、追跡してもウソの情報にしか行き着かないそうだ。これは、日本でもそんなことは十分考えられる。現在ヨーロッパで、たんぱく加水分解物を牛で作っているなら日本も牛の可能性がないとは言えない。そして、恐ろしい新たな詐欺の手口が開発されている。オランダの添加物業者が、たんぱく加水分解物の原料に牛を使用しても牛のＤＮＡを破壊することに成功したそうだ。ビデオに、その手口を誇らしげに発表しているオランダ人の姿が保存されているそうです。この手の関係者達は、ＢＳＥが広がることや、それを減らしていくことはまったく頭にないらしい。この先、人類は動物のように１０年、２０年の寿命が当たり前になるかもしれないですね。食料もいずれ底をつく。それなのに米や大豆までもが燃料化。裕福層だけが生き残れる仕組みをちゃくちゃくと準備しているかのよう。今現在もそれと同じ仕組みで飢餓で苦しんでいる人が沢山いる。私達日本の庶民もそのうち今の飢餓で苦しんでいる人達と同じ仕組みで飢える未来があるかもしれないですね。
※この書籍には、加水分解たんぱく質とは、年老いた動物や、皮、骨、靭帯、羽毛など食用にならない部位から高温で、あるいわ化学加水分解で抽出したたんぱく質だと書かれている。日本では「たんぱく加水分解物」と書くのが一般。この書籍では「加水分解たんぱく質」と書かれているので、まったくの別物かもしれないが、私は同じ物質だとみたので、同一のものとして書いている。※タイトルに、たんぱく加水分解物（添加物）と書いたが、正しくはたんぱく加水分解物は添加物に入らず「食品」として許されている。たんぱく加水分解物で作られた
「安くて旨くて手間いらずの加工食品」おぞましい・・
https://blog.goo.ne.jp/1shig/e/cf702757cb6d6315998c72e6c43b5c89
偽造私文書行使で刑事告発までされた小池都知事
2020(令和二)年06月11日(木) 07:00 黒木 亮：作家
2020(令和二)年06月02日(火)写真◆東京都は新型コロナウィルス対策本部会議にて「東京アラート」発令を正式決定。対策本部会議後に報道陣のぶら下がり取材に応じる小池百合子都知事（写真：Pasya/アフロ）
小池百合子東京都知事の学歴詐称疑惑に関し、去る
2020(令和二)年06月09日(火)、東京都の男性が、告発状を東京地検に郵送した。
‡2016(平成28)年06月30日(木)放送のフジテレビの報道番組「とくダネ！」で公開された小池氏の卒業証書と卒業証明書が偽造されたもの（偽造有印私文書行使罪）である可能性があるとの内容だ。告発は、文書の形式が整っていて、告発事実が具体的に特定されていれば、告発人が自主的に取り下げない限り、不受理にはできず、捜査が始まる。
小池氏の卒業証書類に関しては、筆者も従来から不審な点があることを指摘してきた。スクリーンショットで見る限り、卒業証明書は最重要要件のスタンプが3つとも不鮮明で、エジプトの国家機関を表す鷲のマークも、その周囲の文字も読み取ることができない。また文章が男性形で書かれ、4つある署名者欄のうち署名が確実にあると言えるのは2つだけ、収入印紙が逆さまで、写真もピンでとめてある。これらは筆者が比較対照のために集めた20通ほどのカイロ大学の卒業証明書にはない特徴だ。卒業証書に関しては、さらに疑わしく、明らかにいくつかの要件を欠いている。
筆者はこれらに関し、2018年11月に文書で小池氏に質問をしたが、回答はなかった。また小池氏は、これら不審点についてこれまで説明することもなく、都議会で再三にわたって卒業証書類を提出するよう求められたが、ことごとく拒んでいる。正規のルートで堂々と卒業したのなら、50回でも100回でも卒業証書類を開示できるはずで、こうした態度をとっている限り、疑惑が晴れないのは当然だ。
検察の捜査が開始された場合、筆者はまだ公開していないものも含め、手元にある資料はすべて提供し、必要があれば裁判で証言するつもりだ。『女帝 小池百合子』（文藝春秋）で学歴詐称の実態を解明した石井妙子氏も捜査に協力するはずだ。また、これまで口を閉ざしてきた小池百合子氏の元夫も捜査に協力するかもしれない。
■カイロ大学側は「卒業した」と言うが■一方、
2020(令和二)年06月08日(月)にカイロ大学は、学長名で以下のような声明を発表した。
「カイロ大学は、1952年生まれのコイケユリコ氏が、1976年10月にカイロ大学文学部社会学科を卒業したことを証明する。卒業証書はカイロ大学の正式な手続きにより発行された。遺憾なことに、日本のジャーナリストが幾度もカイロ大学の証書類の信憑性に疑義を呈している。これはカイロ大学及びカイロ大学卒業生への名誉棄損であり、看過することはできない。本声明は、一連の言動に対する警告であり、我々はかかる言動を精査し、エジプトの法令に則り、適切な対応策を講じることを検討している」都知事選告示前のこの時期に、唐突にカイロ大学が横槍を入れてきたのは奇妙である。しかもその内容は、小池氏の卒業証書類に特にこだわっており、あたかもそれらの提示を拒んでいる小池氏を擁護しているかのようだ。さらにどの卒業証書類に言及しているのかも明確ではなく、小池氏の証書類のすべてが真正なものであるという内容になっている。しかし、すでに石井妙子氏が文春オンラインで指摘しているとおり、小池氏はロゴの異なる2つの卒業証書を持っており、小池氏の「卒業証書は1枚しかない」という言葉に従うなら、論理的に言って、そのうち一つは偽物だ。
2020(令和二)年06月09日(火)、筆者の黒木亮氏と弁護士の郷原信郎氏は、小池都知事の学歴問題について記者会見を開いた。黒木氏は英国からビデオ中継で参加した。その様子はこちらで視聴できる。https://www.youtube.com/watch?v=iwwcwcfH3Ac
カイロ大学の声明の背景には、日本のメディアによる卒業証書類の追及を断ち切るのに協力してほしいという小池氏側からの、文面も含めた要請があったのではないか？ もし小池氏が今後「カイロ大学の声明があるので、卒業証書類は出さない」と言えば、この推測が裏付けられることになる。
■カイロ大学の声明では、疑惑は何一つ解消しない■小池氏のカイロ大学“お友達人脈”については、すでにこのJBpressで＜「カイロ大卒業」を取り繕うエジプトの小池人脈＞に書いたとおりで、彼らがこういった声明を出すことは予想がついていた。残念ながら、こんな声明では、これまで指摘してきた学歴詐称疑惑は何一つ解消しない。
参考ＵＲＬ◆「カイロ大卒業」を取り繕うエジプトの小池人脈https://jbpress.ismedia.jp/articles/-/60763
筆者が小池氏の学歴詐称を疑う理由は、同じくJBpress＜卒業が本当ならなぜ都知事は卒業証書提示を拒むのか＞で列挙したとおりである。すなわち、
（1）小池氏は卒業していないという物的証拠のある同居女性の証言
（2）卒業証書類の提出を頑なに拒む態度
（3）卒論に関する嘘
（4）｢首席で卒業した」「トップの成績と言われた」「1年目で落第したが4年で卒業した」「1971年（存在しない）カイロ・アメリカ大学・東洋学科入学（翌年終了）」、「何度も卒業証書を公開した」（都議会答弁）「卒業証書類を、複数のアラブの専門家が判読し、本物と認めた」（同）等、卒業や証書に関する小池氏の様々な嘘
（5）｢お使い」レベルのアラビア語
（6）有効性に疑義のある卒業証書類、である。
参考ＵＲＬ◆卒業が本当ならなぜ都知事は卒業証書提示を拒むのかhttps://jbpress.ismedia.jp/articles/-/60762
■組織防衛に走るカイロ大学■法律が比較的守られ、大学が政治から独立している日本では、大学が言うのだから間違いないと単純に考える人が多い。しかし、エジプトは腐敗認識指数世界180カ国中105位（ランキングが低いほど腐敗が深刻）という不正が横行する国なのである。しかも、カイロ大学は独立しておらず、軍事政権がコントロールする国家機関だ。政府や国家機関の言うことなど、あてにならないのはエジプトを知る人間の常識だ。筆者の知人で長年中近東に住んでいるビジネスマンも、「石井妙子氏の本は読んでいませんが、これとカイロ大学の声明は恐らく相反するものでしょう。自分としては、カイロ大学の声明を単純に信ずるほどエジプトを信用していないので、どうってことないのですが」とメールを送ってきた。筆者もエジプトに約2年間留学し、その後、銀行のロンドン支店でエジプト航空向け融資（航空機担保付）などを手がけたので、友人のコメントには全面的に同意する。今般の声明を仕組んだのは、小池氏がカイロ大学で最も頼りにしているアーデル・アミン・サーレハ文学部日本語学科長だと思われる。4年前に筆者がカイロでサーレハ氏に会った際には「小池さんはすごい！ 度胸がある！ 次の総理大臣になるかもしれない！」とはしゃいでいた。カイロ大学では、小池氏は「日本の総理大臣になるかもしれない人」と認識されているようだ。エジプトは昔から経済が極めて脆弱で、国の長期格付けは、シングルBという投機的等級の中でも低い部類である。商業ベースでファイナンスを調達することはほぼ不可能で、社会的インフラの建設をもっぱら外国からのODA（経済開発援助）に頼っている。ODAがなくなれば、道路、橋、港、発電所、学校、病院等の建設ができなくなり、社会生活は支障をきたし、建設労働者は仕事にあぶれ、暴動が起きる。エジプトにとってODA獲得は国家の至上命題の一つなのである。日本は巨額のODAをエジプトに供与しており、2016年までの総額は約9139億円に達する。そうした巨額のODAを提供している国の「総理大臣になるかもしれない人」が実は自分のところの大学を卒業していないなどと言えば、学長、文学部長、日本語学科長は確実にクビが飛ぶ。カイロ大学の現文学部長アフメド・シェルビーニ氏は「カイロ大学では2年前から小池氏に関する書類を出す場合は学長の承諾が必要になった」と言い、カイロ大学の職員の1人は「小池氏の件は、政府の上層部が関与しているのではないかと思う」と話す。エジプトではサダト・ムバラク時代（1970～2011年）以来、カネやコネで不正な卒業証書の発行が行われており、2015年にはカイロ大学のナッサール前学長もテレビのインタビューでこれを認め、2017年にはダリヤ・シェブルという女性ジャーナリストが、大学内部の記録まで書き換えて偽の卒業証書を発行する業者との接触に成功している。もし同居人女性の証言が正しければ、カイロ大学内の小池氏の記録は1976年から現在までのどこかの時点で書き換えられている。サーレハ氏や現学長は、万一小池氏の卒業が虚偽だと発覚しても、「大学内の記録を見て声明を出しただけ」と言えば責任を免れる。今般のカイロ大学の声明は、こうした文脈の中で読む必要がある。
■カイロ大学の声明の2つの嘘■カイロ大学の声明は小池氏の入学年度については、何も述べていない。しかし、従来からサーレハ氏は日本のメディアに対し、「小池氏は1972年にカイロ大学に入学し、1976年に4年間で卒業した」と回答している。この回答は嘘である。なぜなら、同居人女性が、当時のメモや手紙という物的証拠にもとづき、小池氏は1973年10月に2年に編入したと証言しているからだ。さらに石井妙子氏は、当時エジプトの別の大学に留学していた女性から裏付け証言をとっており、筆者も当時をよく知る別の日本人から裏付け証言をとっている。さらにカイロ大学の声明の「1976年10月に卒業した」という記述は、小池氏自身の本の記述とも矛盾している。小池氏は自著『振り袖、ピラミッドを登る』の中で、1年目に落第したと明記しており、そうであればエジプトの国立大学の制度上、卒業は早くても1977年になる。カイロ大学は、小池氏が言っているとおりに回答したつもりだろうが、小池氏が日本で書いたり話したりしていることまでは調べていないようで、嘘の声明になっている。カイロ大学の声明などというのは、この程度の代物であり、真に受けると騙されるだけだ。
■「カイロ大学卒業」のまま立候補すれば、さらに告発の可能性あり■今般、検察庁に郵送された告発状は、偽造有印私文書行使罪に関するものだ。なお小池氏がカイロ大学を卒業していないことが明らかになれば、公職選挙法の虚偽事項公表罪に該当するが、こちらは公訴時効が3年で、前回の都知事選に関しては、時効が成立している。しかし来る都知事選で再び「カイロ大学卒業」という経歴のまま立候補すれば、別の刑事告発を受け、捜査が始まる可能性がある。筆者は同居女性の物的証拠のある証言や、小池氏の著書や議会発言に重大かつ非常に多くの矛盾があることに照らし、学歴詐称はすでに立証されていると考える。小池氏は、来る都知事選にどのような学歴で出馬するのか、慎重に考える必要があるだろう。
◎もはや小池氏が実際に卒業したかどうかという問題ではない、カイロ大が卒業したというならそうなんだろう。問題は小池氏の卒業証書が本物かどうかということだ。仮に卒業証書を無くしたなら、「無くした」といって必要なら大学から卒業証明書を取り寄せればいいわけだ。ところが小池氏は過去に卒業証書らしきものをマスコミにさらしている。ならばその卒業証書を公にすれば全て済むのになぜかしない。ゆえに刑事告発された。
◎なぜ、最近の政治家たちは、学歴を捏造したり、ロンダリングするのか不思議です。田中角栄さんだって尋常高等小学校卒でも堂々としていたではないですか。近代においても、例えは悪いにせよ、ヒトラーだって実科学校を半ば中退してドイツの首相になったではないですか。「時代は変わった」の一言では済まないと思います。学歴の捏造・ロンダリングは、政治指導者としての人格的根源に疑義を持たせるものではないでしょうか？
◎今度の都知事選で経歴からカイロ大学卒業が無くなっていたら現在は時効の告訴を恐れた嘘だったことになるし、載せていればずっとこの疑惑は続くだろう。卒業していなくても政治手腕があればどうでもいいのにはくをつけるためなら無駄なことだ。
【関連記事】
議会答弁でさらに深まった小池都知事の「学歴疑惑」
徹底研究！小池百合子「カイロ大卒」の真偽〈1〉
徹底研究！小池百合子「カイロ大卒」の真偽〈2〉
徹底研究！小池百合子「カイロ大卒」の真偽〈3〉
徹底研究！小池百合子「カイロ大卒」の真偽〈4〉
https://news.yahoo.co.jp/articles/1ed5f6428c6a4235c4c99fc69ee255201b975879
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┃ 刑事裁判 控訴審 ┃
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2005(平成17)年01月25日(火）13：30～ 控訴審第１回公判（725号法廷）
2005(平成17)年03月24日(木）13：30～ 被告人質問（主尋問１時間30分）
2005(平成17)年05月12日(木) 11：30～ 結審
‡2005(平成17)年06月30日(木）11：00～ 判決
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http://masakikito.com/ishii/ito-kohan.htm
https://www.uta-net.com/song/11684/
https://matome.naver.jp/odai/2147997226852760901
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映像◆日本崩壊まであと〇年 殺された石井紘基議員が調べていた日本を蝕む特別会計の闇の話https://youtu.be/dpq-_e0Og4Y
2019(令和元)年08月11日(日) 公開 説明どうも削除されたみたいですが、基礎知識としてこの程度のことは必要と思いますので再掲します。じっくりご覧ください。官僚、公僕？とは名ばかりで陰でいかにえげつないことをしているかよくわかります。一度徹底的に懲らしめないとだめね。
2019(令和元)年12月29日(日) 347,725回視聴 良6,579 悪291
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┃ 今日は何の日？ ┃※名称、肩書き、年齢などは当時のものです
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‡1894(明治27)年06月30日(土) ロンドンにタワーブリッジが開通 ⇒ ロンドンのテムズ川にタワーブリッジが開通した。人口の増大や都市の拡大に伴い相次ぎ建設された橋の一つ。船の往来が多かったため、蒸気エンジンで橋桁がハの字に開くよう設計された。写真は2016(平成28)年撮影【ＡＦＰ時事】※2020(令和二)年記事追加
‡1994(平成六)年06月30日(木) 社会党の村山富市委員長が首相に ⇒ 少数与党政権となった羽田孜内閣が総辞職した後、政権復帰を目指す自民党が社会党、新党さきがけと連立内閣を組むことで合意。社会党の村山委員長が総理大臣となった。社会党からの首相誕生は47年ぶりだった【時事通信社】※2020(令和二)年記事削除
1994(平成六)年06月29日(水) 写真はあいさつをする村山社会党委員長（右）。中央は自民党の河野洋平総裁＝1994年6月29日、国会
‡1958(昭和33)年06月30日(月) 羽田空港が米国から全面返還
‡1974(昭和49)年06月30日(日) 上野動物園の「おサル電車」が廃止 ※2020(令和二)年記事削除
‡1996(平成八)年06月30日(日) 松竹歌劇団（ＳＫＤ）が解散
https://www.jiji.com/jc/daily
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①┃ プロ野球デキゴトロジー ┃写真＝ＢＢＭ
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‡1999(平成11)年06月30日(水)“異色の助っ人”横浜・ローズが史上初3度目のサイクルヒット
‡2017(平成29)年06月30日(金) 11:10 プロ野球の歴史の中で、日付にこだわって「その日に何があったのか」紹介していく。今回は6月30日だ。
写真◆2000年限りで横浜を退団したローズは03年にロッテと契約も開幕前に退団した
1998年に優勝＆日本一を飾った横浜ベイスターズ（現DeNA）、その原動力が抑えの大魔神・佐々木主浩とマシンガン打線だった。
ただ、マシンガン打線が一番盛大に炸裂したのは、翌99年。その中核にいたのが、ロバート・ローズである。よく「日本文化への適応が外国人成功のカギ」と言われるが、この男は例外だ。8年間も在籍しながら日本語をいっさい覚えようとしなかったという。まさに異彩の助っ人である。
この年、開幕から打ちまくっていたローズが6月8日、「今シーズン限りで引退し、家族とゆっくり過ごしたい」と突然の引退宣言をした。これまで引退をちらつかせ、年俸の引き上げを迫る外国人選手はいたが、ローズは本気だった。93年の来日以来、成績が出ないとまるで犯罪者のように批判され、追われるように去っていく外国人選手を何人も見た。その中で「いい時期に自分の判断でやめたい」と思うようになったのだ。
引退宣言後、ローズのバットはすごみを増す。そして6月30日、広島戦（富山）で史上初3度目のサイクルヒット達成。試合も1イニング12得点の猛攻もあって横浜が20対4で大勝している。
しかし、大魔神の不振もあってチームは最終的に3位。優勝が絶望となったときにローズは「僕のゴールは優勝にしたい」と引退を撤回した。この年、首位打者＆打点王を獲得。192安打は当時のセ記録、打率.369は、これも当時だが右打者の歴代最高記録だった。ホームランも前年の19本からほぼ倍増の37本。ウエート・トレーニングに加え、メジャーの流行でもあったが、極端に軽いバットを使うようになったことも成績向上の要因だった。
さらにチームもすごい。チーム打率.292は当時の史上最高。投手を除くと.303、ホームの横浜では.311だった。逆にいえば、これでも優勝できないのだから、野球において、それだけ投手力が重要とも言えるだろう。
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②┃ プロ野球デキゴトロジー ┃写真＝ＢＢＭ
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‡1995(平成七)年06月30日(金) 新人ジョニー黒木、初勝利のお味は？
‡2018(平成30)年06月30日(土) 8:11 プロ野球の歴史の中から、日付にこだわってその日に何があったのか紹介していく。今回は6月30日だ。
写真◆ウイニングボールにかぶりつくパフォーマンス
1995年のパ・リーグは、当初西武が走ってオリックスが追い、2強4弱とも言われたが、これを“なんとなく”ながら追いかけ始めたのがロッテだった。
第1期バレンタイン監督初年度の戦いだったが、6月22日まで最下位。のちバレンタイン旋風とも言われるが、それほど華々しかったわけではない。
ただ、4弱のゲーム差があまりに接近していたので、24日の勝利で1日にして6位から3位へ上がっていた。
当時のロッテの話題は、日本初のGMとなった広岡達朗とバレンタイン監督の“どちらが偉いのか”だった。
マリーンズファンには、バレンタイン監督のパフォーマンスと積極性あふれる野球が徐々に支持を集め始めていたが、人事面では広岡派とも言える江尻亮二軍ヘッドコーチが広岡GMの鶴の一声で新設の一軍ヘッドコーチに就任、むしろ広岡色が強まっていたようにも見えた時期だ。
ただ、バレンタイン監督、この時点までは、広岡GMが何をしようがまったく気にすることはなかった（ように見えた）。
これは名言だと思うのだが、キャンプで広岡GMが自ら選手の技術指導をしたとき、記者から「やりにくくないか」と聞かれたバレンタイン監督はこう答えている。
「広岡さんに『野球を教えるな』というのは、水の中で魚に『泳ぐな』というようなものだよ」
ただし、そう言いながらも、少しずつバレンタイン色を出しつつあったようにも見えたのが、6月後半のこの時期だった。
6月30日、日本ハム戦（東京ドーム）の選手起用もそうだ。新人・黒木知宏の先発である。
黒木はここまですべてリリーフで7試合に登板し、0勝5敗、防御率5.27と散々。ただし、記者たちに「ジョニーと呼んでください。ジョニーウォーカーの黒木ですから（ジョニ黒）」とあいさつしたように、とにかく明るいキャラではあった。
まあ、バレンタイン監督にしてもダメ元での指名だったのかもしれないが、黒木はなんと毎回の12奪三振で完封勝利を挙げてしまった。「思ってもみなかったんで、びっくりしました」と黒木。カメラマンの前でボールにがぶりのパフォーマンスも見せた。
尾花高夫コーチも「完封してこいと送り出したら本当にいい度胸してますよ」とややあきれ顔。150キロ近い速球が武器だが、「目標は170キロです」と、どこまでも人を食った男だけに、ボールを食うくらいは朝飯前だったか……。
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③┃ プロ野球デキゴトロジー ┃写真＝ＢＢＭ
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‡1995(平成七)年06月30日(金) ジョニーがプロ初勝利で珍パフォーマンス
‡2019(令和元)年06月30日(日) 7:05 プロ野球の歴史の中から、日付にこだわってその日に何があったのか紹介していく。今回は1995年6月30日だ。
写真◆プロ初勝利を完封で飾り、うれしさ余ってウイニングボールにかぶりつくパフォーマンスを見せた黒木
この年、逆指名のドラフト2位で新王子製紙春日井からロッテに入団した黒木知宏。「サブローがいるなら、僕はジョニーと呼んでください。ジョニーウォーカーの黒木ですから」と明るいキャラクター全開だったが、開幕からは勝ち運に見放されて5連敗と苦しんでいた。
だが、迎えた6月30日の日本ハム戦(東京ドーム)、ついに初勝利を手にした。しかも、毎回の12奪三振のおまけつきで日本ハムを完封したのだ。「完封してこい、と言って送り出したら本当に完封してしまった。いい度胸をしていますよ」とは尾花高夫投手コーチ。
黒木はヒーローインタビューでは「これまで長く感じました」と実感がこもり、目にもうっすらと涙が浮かんでいるようにも見えた。だが、インタビュー終わりの合図があると「緊張した！」と素顔をのぞかせ、カメラマンの注文にはウイニングボールにガブリと噛みつくパフォーマンス。ひょうきんな面を見せた。
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┃ プロ野球デキゴトロジー ┃写真＝ＢＢＭ
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1998(平成十)年07月07日(火) 千葉ロッテ、七夕の悲劇と18連敗の状況
2018(平成30)年07月07日(土) 7:07 プロ野球の歴史の中から、日付にこだわってその日に何があったのか紹介していく。今回は7月7日だ。
7月07日(火)、七夕のオリックス─ロッテ戦。GS神戸には平日にもかかわらず2万人の観衆が集まり、異様な盛り上がりを見せていた。ロッテの先発は、ここのところクローザーとして起用され、先発は
6月18日(木)以来となる黒木知宏。ロッテは3対1とリードし、9回裏オリックスの攻撃を迎えていた。黒木の球威は衰えず、先頭のイチローを三振、ニールにライト前ヒットを許すも、谷佳知をファウルフライで二死。続くプリアムも2ストライク1ボールと追い込む。1球外した後の139球目だった。サインどおり、プリアムが苦手なはずの内角低めの速球を投げ込んだが、プリアムがまさかの同点2ラン。黒木はそのままマウンドに崩れ落ち、交代。ベンチ裏で号泣した。そして同点で迎えた延長12回裏にロッテの三番手・近藤芳久からオリックスの広永益隆が満塁サヨナラ弾。試合後、黒木は脱水症状と体力消耗から全身がけいれんし、コーチに抱きかかえられながら無言でバスに向かった。
6月13日(土)から始まったロッテの連敗はこれで17。単独のチームワースト記録になった。さらに翌日も破れ、18連敗。ようやく泥沼から脱出したのは、
7月09日(木)のオリックス戦だった。 ただし、18連敗は決して一方的なものではなく、逆転負け10度、サヨナラ４度と紙一重の試合も多かった。今回は18連敗を簡単に振り返ってみよう。
‡00 6月30日(火) 西武戦5対5（福井県営）※5対3から追いつかれたが、延長12回引き分け。
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┃ 『週刊ベースボール』６０周年記念企画 No.586 ┃ ６０円
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‡1969(昭和44)年06月30日(月)号 三原脩のスピーディ＆アグレッシブ球界改革論
2019(令和元)年11月11日(月) 10:14 昨年、創刊60周年を迎えた『週刊ベースボール』。現在、（平日だけ）1日に1冊ずつバックナンバーを紹介する連載を進行中。いつまで続くかは担当者の健康と気力、さらには読者の皆さんの反応次第。できれば末永くお付き合いいただきたい。
◎バッキーは101勝目が遠し……
写真◆表紙は近鉄・三原脩監督
今回は『1969年６月30日号』。定価は60円。
当時、プロ野球は人気の“頭打ち”が言われ、特にパ球団は深刻な経営難にあった。
この号では、近鉄の三原脩監督がかなり極端な球界改革案を語っている。現役監督がルール変更をマスコミの前で軽々しく言うな、という話はさておいて。
まず代走、代打の回数を制限せず、当時であればロッテ・飯島秀雄のような選手を何度も使ってよしとする。今でいえば、ソフトバンクでデスパイネが出たら必ず周東を代走にしたほうがスリリングにはなるという感じか。
代打も同様。たとえば２回まで可能とし、投手は打席に入らないとしたほうが、試合がアグレッシブになる、と。まだ、メジャーでもＤＨはない時代だ。
試合が大差になったら打ち切る。ペナントレースも１位から３位まで決まったら、そこで終了。「では、個人記録はどうする」という問いには、
「もともと球場やその日の風向きで違うもの。公平ではない。記録がどうこうとあまり大げさに言うような問題ではない」
ときっぱり言い切っている。
さらに投手が投げる球種を申告するというのもあった。その分、ストライクを２までとし、ファウルであってもアウトとする。
三原の提案は主にスピードアップ、アグレッシブさを増す、が主眼に置かれたものだった。
その三原率いる近鉄の好調は続き、首位阪急との６月７、８日の３連戦（シングル、ダブル）を２勝１敗と勝ち越し、ゲーム差を２とした。
連勝となった８日のダブルヘッダー。１試合目の立役者は先発の鈴木啓示。８回までノーヒットノーラン、９回先頭の長池にヒットを許したが、完封で10勝目だ。
「ノーヒットノーランを逃したのは悔しいが、阪急に勝ってすっとしましたわ」
と鈴木。打っては３連続二塁打だ。この男に関しては、三原プランも不要か。
第2戦のヒーローは永淵洋三。延長10回にサヨナラ打だ。この時点ではダントツの打率トップ。首位打者について振られると、
「いやいや、そんなこと、まだ早いですよ」
と笑顔で話していた。
好調なチームの中でバッキーに勝ち運がない。左太もも肉離れでの離脱から復帰し、８日の２試合目に登板。７回２失点の好投だったが、勝ち星がつかなかった。
勝ち星は、阪神時代の前年８月27日、通算100勝を挙げたのが最後。阪神時代は、勝てないとチームや打線のせいにし、毒を吐きまくることも多かったが、
「チームが勝ったからそれでいいよ。近鉄は阪神よりよく打つから、そのうち僕も勝てるでしょ」
と意外とあっさりしていた。
引き際が近づき、持ち前のハングリーさが薄れてきたともいえるのか。
では、またあした。＜次回に続く＞
備考･･･2018(平成30)年に創刊６０周年を迎える『週刊ベースボール』。１日に１冊ずつバックナンバーを紹介
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どんな速球でも速いとは感じなかった天才ヒットメーカー、篠塚和典
2018(平成30)年2月2日(金) 11:05 長いプロ野球の歴史の中で、数えきれない伝説が紡がれた。その一つひとつが、野球という国民的スポーツの面白さを倍増させたのは間違いない。野球ファンを“仰天”させた伝説。その数々を紹介していこう。
誰もが認める天才
球を速いと感じたこともほとんどなかったという
巨人・篠塚和典（利夫）は故障もあって2000安打には届いていないが、“ヒットを打つ技術”は誰もが認める天才だった。
どんな球でもバットに当てる自信があったという篠塚は「2ストライクと追い込まれても焦ることはなかった」と言い切る。また、「ボールを速いと感じたことは、ほとんどない。津田（恒美。広島）や与田（剛。中日）でもタイミングを取れないことはなかった」とも。
さらに「ピッチャーがトップの位置に入ると同時にバッティングのトップを作っていました。そして、いつでも振れる準備をする。そうすれば振り遅れることなんてありません」と、事もなげに言うのもまた、天才ゆえだろう。
篠塚はヒットの可能性を練習からすべて追求していた。コースに逆らわずではなく、インコースを右にも左にも打ち、フィールドすべてを使う。詰まっても、泳いでもヒットゾーンに飛ばす打ち方を体に覚え込ませた。仮に先に当たっても、ヒットにしたいからとバットの先は角張らせて、そこに当ててヒットを打つ練習もした。
そして、そこまでやった上で言う。
「データは一切見ませんでした。来たボールを打つのが一番です」
篠塚和典（しのづか・かずのり）
1957(昭和32)年7月16日(火)生まれ。千葉県出身。銚子商高からドラフト1位で
1976(昭和51)年に巨人に入団。5年目の
1980(昭和55)年に二塁の定位置を確保すると、翌
1981(昭和56)年には打率.357の大活躍でリーグ優勝、日本一に貢献。
1984(昭和59)年と1987(昭和62)年には首位打者に輝いている。
1994(平成六)年限りで現役引退。
1976(昭和51)年から
‡1992(平成四)年6月30日(火)の登録名は「篠塚利夫｣。主なタイトルは首位打者2回。通算成績1651試合、1696安打、92本塁打、628打点、55盗塁、打率.304
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日本酒でよみがえった谷沢健一
‡2018(平成30)年6月30日(土) 11:05 長いプロ野球の歴史の中で、数えきれない伝説が紡がれた。その一つひとつが、野球という国民的スポーツの面白さを倍増させたのは間違いない。野球ファンを“仰天”させた伝説。その数々を紹介していこう。
アキレス腱で出番が減少して……
中日・谷沢健一
1976年、最後に張本勲を逆転して首位打者を獲得した谷沢健一。中日の中心選手としてはもちろん、日本球界を代表するヒットメーカーへと着実に歩を進めているかのように思われた。ところが、その2年後から谷沢の試合出場機会が見る見るうちに減ってきた。78年には70試合に減り、翌79年はわずか11試合の出場である。
原因はアキレス腱痛。ただ、アキレス腱が傷ついたわけではなく、アキレス腱の最下部、カカトとつながる部分が炎症を起こし、アキレス腱に痛みが出るという厄介なもの。大学時代からの持病だった。
それまでも軽い痛みはあったものの、我慢できないほどではなかった。ところが、いわゆる“勤続疲労”、さらに人工芝を採用する球場も増え、知らないうちにアキレス腱への負担が増し、悪影響をもたらしていったようだ。痛みとともに、患部が硬くなって満足に走れない日々が続く。有効な治療法が見つからず、ついには引退の危機を叫ばれるほどになった。
そんなとき、ファンから日本酒を塗ってマッサージする療法を聞かされた。そしてたどり着いたのが、九州で日本酒を用いる治療法を指導していた小田山秀雄氏。谷沢は小田山氏を「日本酒マッサージで私のアキレス腱をよみがえらせ、私の心も回復させた名医」と呼ぶ。風呂上りに、酒に湿らせたガーゼで患部をぬぐっては丁寧にマッサージを繰り返す。ゆっくりではあったが、痛みが薄らいでいった。
1979(昭和54)年9月23日(日)、ついに一軍復帰。横浜大洋戦（ナゴヤ）の7回に代打で登場したときには、中日ファンの大声援が谷沢に降り注がれた。
そして80年は、開幕からヒットを連発。ついには打率.369の高打率で2度目の首位打者を獲得、あわせてカムバック賞も受賞した。
中日ファンが、谷沢の打席の際に鳴らすヒッティング・マーチは、この年から「帰ってきたウルトラマン」のテーマになった。
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史上唯一3度のサイクルを達成したのは引退表明していたローズ
2018(平成30)年7月10日(火) 11:05 長いプロ野球の歴史の中で、数えきれない伝説が紡がれた。その一つひとつが、野球という国民的スポーツの面白さを倍増させたのは間違いない。野球ファンを“仰天”させた伝説。その数々を紹介していこう。
20対4と大勝した試合で達成
写真◆横浜・ローズ
史上唯一、3度のサイクル安打を達成しているのが横浜のロバート・ローズだ。
‡1999(平成11)年6月30日(水)の広島戦（富山）。横浜が25安打を放ち、20対4で大勝した試合だが、四番のローズはまず2回に左中間へ二塁打。3回は四球だったが、5回に中前打と右越え三塁打、6回に左中間へ本塁打を放って、
1995(平成七)年5月02日(火)の中日戦、
1997(平成九)年4月29日(火)のヤクルト戦に次ぐ3度目のサイクル安打を達成した。
実はこの年、ローズは引退宣言をしていた。
｢もうやるだけのことはやった。今年で野球をやめる。メジャーで野球をやることも、他の球団に行くこともない。その意思は変わらない。今後は家族と一緒に楽しく過ごすよ」
来日6年目を迎えていたローズ。シーズンが終わると真っ先に帰国し、家族と過ごす時間を大切にしてきたが、前年の日本一が大きな区切りとなっていたようだ。常に個人成績よりもチームの勝利を願ってきた助っ人にとって、チームの日本一で、自分の使命は終えたという思いもあったのだろう。
しかし、このサイクルヒットによって、引退の2文字を残留に変える可能性をもたらした。
記録達成から数日後、ローズがこう漏らした。
｢ワイフに言われたよ。『野球場で笑っているあなたを初めて見たわ。だから、まだ野球をやっていなさいよ』って」。
ミッシェル夫人が引退撤回を勧めたという。ローズ自身も「サイクルを打ったとき、本当に楽しいと思えたよ。最近、そういうことがないなと思っていたからね」
周囲からもやめないでコールが沸き起こっていた。
｢決意はそう簡単に変わらない」と言い続けたが……最終的に翌年も現役を続行した。
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