宇和島鯛めしにチャレンジしました

次郎のごはん

こんばんは🍀

今日の晩ごはんです

刺身用 鯛を使った

宇和島鯛めしにチャレンジ♪







お出汁＋生卵



残り物のしぐれ煮



鯛の身入りのお吸い物



卵を溶いたお出汁を

かけます



単に卵かけご飯の様ではなく

しっかりお出汁が効いてます

鯛は切り分ける前に

柵に塩をして10分程度置き

浮いてきた水分は除いてから

切り分けました

美味しく頂きました

今日の天気は⛅️

日中暖かでした

ではまた～♪🐸