菊芋・・始めましてです。

夕方、帰宅すると台所に始めてみた

？何かの球根？・・実母が置いていったみたい・・。


早速、電話すると「体さいいがら、食べろ」って言われ？

「なにやこれ？」「キクイモだごで」「はぁ？」「喰ったごどねぇが？」

って・・。

始めての食材だから・・創作料理に挑戦です。

一度軽くゆで、玉ねぎと炒めて塩・こしょうして、

ミートソースとあえて、チーズをかけてちーん。


家族は、始めての食材なので、恐る恐るたべていたみたーいですけど。

糖尿病などにいいらしく、実父が結構たべているみたい。

天ぷらも美味しいらしいです。


家族は、「ごちそうさま」・・と早々と席をたっていました