やったー、今夜はすきやき❣️
新型コロナの件もあったけど、半年以上ぶりです。
いつも買うお肉屋さんですき焼き用のお肉を買い、野菜たちを買ってきました。自宅のすきやきなので、盛方は雑💦
うちは関西風なので、割り下を使わず、まずは砂糖としょうゆだけで肉を焼きます。その時は牛脂を入れて焼くのがポイント。そして未来だけをまずいただきます。
僕は生卵が苦手なのですが、すき焼きの時だけは卵をつけていただきます。
一通りを食べてから、野菜を投入。肉の味を染み込ませて、たっぷり野菜をいただきます。
その夢は、どこか病院にお見舞いに行った帰りのカフェだった。
僕はまだ幼く、両親と一緒にテーブルについていた。
かき氷を頼むと、ミントグリーンのシロップがかかったかき氷が出てきた。
食べ進めていくと、ミントグリーンがブルーに、ブルーが紫、紫がストロベリーに、どんどんシロップの色が変わっていくのです。
本当に1つのかき氷でいろんな味が楽しめて楽しいかき氷の夢でした。