納豆くいましょ(^_^)/委員会(^_^)/
たれを入れるのは50回混ぜてから！（笑）
最近は！必ず食べている納豆(^_-)-☆ほんまに！すごい食品なんです！特に私のような！！血がドロドロな人間にとっては（苦笑）夜に毎日！おいしく酒の肴の締めに食べておりますが( ｀ー´)ノ
納豆の知られざる新常識( ｀ー´)ノ
★よく混ぜると旨みが増す(^_-)-☆
納豆を混ぜるとねばり成分ポリグルタミン酸がちぎれるそうです。それがグルタミン酸となり旨みが増すそうです。私の場合・・・混ぜずに食べるのが好きなんですが・・・（苦笑）
★夜食べると血液サラサラ効果が生まれる
納豆の効能成分ナットウキナーゼには血栓を溶かす作用があるのは！有名です( ｀ー´)ノ食後7、8時間効果が持続するそうなので！夜がおすすめ( ｀ー´)ノ
★たれを入れるのは50回混ぜてから！（笑）
付いているタレ！だし？はじめからたれを入れると粘りが出にくいそうです（笑）50回ほど混ぜてからたれを入れるとより粘りが出て！！おいしくなるそうです。
★1パック 90kcal、40～50gが適量( ｀ー´)ノ
納豆はヘルシーでなんですが・・・意外にカロリーは高めなんだそうです。ご飯にかけて食べるなら40ｇ～50ｇ（1パック）が適量なんだそうです。
★関東でのシェアは小粒が圧倒的
ちなみに・・・江戸時代は玄米にかけて食べていたそうです。そうすると！小粒のほうが玄米になじみやすく！茨城や水戸で主流だった小粒納豆が全国に広まったそうです。
★細胞から若返る!? 注目のポリアミン？？
大豆に豊富に含まれる注目のアンチエイジング成分ポリアミン・・・？？細胞の生存や増殖になくてはならない存在だそうです。加齢とともに減少するため・・・多く含まれる納豆を食べると摂取できるそうです( ｀ー´)ノ
ちなみに・・・ついつい・・・冷蔵庫の隅に残る納豆（笑）賞味期限後も発酵し続けてるそうです！賞味期限を過ぎると水分が抜けて風味は落ちるそうですが・・・もちろん！食べられないことはない・・・（笑）実は発酵が進み、骨などを形成するビタミンKが増えるそうです。そこへ！表面に白い結晶ができてくるそうです！、これはチロシンというアミノ酸の一種で！体にいい成分なんだそうですが・・・！！ん・・・すごいな納豆( ｀ー´)ノ
