我が家

我が家の出来事　

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今日の花たちです

2014年06月21日 | 今日の天気

６/２０（金）

曇り時々晴れ

夕方７時過ぎからにわか雨

 

一つの株から（薄い紫・薄いピンク・薄い青・白い）あじさいが咲いています。

　　

　　　

かしわば紫陽花

 

 

百合も咲いてきました

夜半の雨で首を垂れた薔薇・・・重たそう

　　　　

水もしたたるいいローズ

 

ふうせんかずらの芽が出て２週間

 

名前が分からない葉・草たちです

 


早朝の里山へ

2014年06月19日 | 今日の天気

6/１８（木）

　晴れ時々曇り

 

早朝、近くの山へ

目的は

山の恵み（山蕗）を頂戴しに。

 

薮の中に黒アゲハ蝶が

羽を広げた状態で止まっていました。

 

近くには

二人静

こあじじさい？

の群生が見頃でした。

 

 

≪今日、山からの頂きもの≫

山蕗

あく抜きした後の水に浸した写真

蕗・・・あくが強い山菜

 

我が家では

新鮮なうちに

大きな鍋で煮沸（熱湯で１０分位）し

水に入れて冷まし

皮は包丁の刃でで引っ掛けてとります。

その後水に浸し、

濁ってきたら水の交換を２・３回し

あく抜きをします。

 

佃煮やいためものにしたり、あとは

塩ずけにし保存しています。