桜舞うのあとの季節の懐石：桜⑦合肴

桜鯛と石巻産春セリのしゃぶしゃぶ

旬の山菜スープ

 

桜色に点火したら炎は薄紫

 

薔薇の花びらをくずすのがもったいなくて

そのまま

すぐにしゃぶしゃぶして甘い桜鯛

春セリに

大昔に松子さんと３人でセリを摘んだりしたことなども蘇ったり

 

鯛の思い出

小倉でＪｕｌｉｅの音楽劇の余韻でイタリアン

魚コースにしたら

で～んとレンコダイが一匹なんてこともあったっけ

なんて話題もしつつ