これは炊飯器で焼いたケーキです。
昨日のケーキの写真・・・ではありません。今日の分の写真です。
昨日喋り終わった後、「明日も作って！」と要望が出ましたので、
今日も焼きました
作るのは簡単なんですよね。
砂糖と牛乳と卵を入れて混ぜ混ぜ。
ホットケーキミックスを入れて混ぜ混ぜ。
最後にサラダ油を入れて混ぜ混ぜ。
最後に炊飯器に流し込み、スイッチオン！
ただ、ホットケーキミックスは自家製です。
以前、ホットケーキミックスも高くなってきたのでどうしようと思っていた時、
レシピサイトで自家製ホットケーキミックスを発見
これで作ってみたら、結構膨らんで「これはいい！
」以来、自家製でやってます。
材料は小麦粉、砂糖、コーンスターチ、ベーキングパウダーです。
ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使ってます。
息子は友達のところで一緒にカントリーマームを食べながらお喋りした後、
帰ってきてからケーキを完食。軽めに晩御飯も食べていました。
どんだけ食べられるんだ～
