広島風お好み焼き

 

昨夜のもんじゃ焼きに続いて、”広島風お好み焼き”　も、

時々、たまらなく、食べたくなる。

ところが、オタフク・ソースではなく、レモン醤油で食べる。

実は、私、「ポン酢女」なのです。

調味料としては、ソースは使うのだけど、

食卓の上にあることは、全くなくて、そう云う意味では、世の中にソースがなくても

全然、構わないのです。

が、ポン酢は、絶対必需品！

でも、このお好み焼きは、もうちょっと、キリッと、したいので、レモンです。

どうして、ソースじゃなくなったか、記憶がありません。

オタフク・ソースは、意外と、全国で買えるのですが・・・？？

原型を留めていない料理が多くありますが、きっかけは？出来心？

補足ですが、お肉は、廻りで、パリパリにしてから、合わせて食べるのが好きです。

やってみます？

これも、人数がわからない時に便利です！

これも、ずっと食べてきたかなぁ～あっちこっちで！

 

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