自家製つけ麺

今日は自家製つけ麺を作りました

作り方はめちゃくちゃ簡単で、

まず、鍋にごま油をひき温まったら 合挽き気ミンチ、ニンニク(スライスでも、みじん切りでもお好みで)を炒めます。

お肉が煮えたら、●ウェイパァー(無ければ鶏ガラスープの素でもOK)●オイスターソース●塩コショウ ●豆板醤●コチュジャン(無ければ、味噌でもOK) で味をつけ、豆乳を入れて、沸騰する寸前まで温めれば出来上がりです。

豆乳は沸騰させてしまうと、鍋底に焦げができてしまうので、沸騰はさせないのがポイントです

後は、麺を茹でてしっかり洗って氷で絞め、付け合わせに小神のみのお野菜を付け合わせれば 自家製つけ麺の出来上がりです

めちゃくちゃ簡単なので、やってみてね

田舎暮らしも良いもんだ

皆様、おはようございます

全国的に、大変な水害になっています。

被災されている方々、避難されている方々、頑張って下さい！

さてさて、今日は、田舎暮らしも捨てたものじゃないのお話しです。

ゴーヤが大きくなったので、収穫しました
そして

●お野菜が沢山手にはいる

●のどかに、のんびりな生活

(ど田舎でもなく、都会でもなくな地域で、どちらかと言うと、田舎寄りな地域です。)

パパさんの会社の先輩から、大量のニンニクとじゃがいもを頂きました

そして、私の親友のお母さんから、沢山、インゲン豆と、赤玉ねぎを頂きました

早速、傷みやすいインゲン豆は茹でて冷凍保存と、お料理に

インゲン豆のごま和え、ゴーヤを使ったアレンジで麻婆チャンプルー、明太子のポテトサラダ、オニオンスライスです

さて、朝だけ糖質制限と黒酢黒豆を食べだして、何日になるんだろう糖質制限はか２～３ヶ月くらい続けています。

黒酢黒豆はもぉ２週間くらいになるのかな？実は義母さんも、酢の物好きで一緒に毎食に１０粒～１５粒は食べてます。

義母さんは、お化粧のりが良くなったわって喜んでいます。何となく顎のラインがスッキリしたように見えます

私の方はと言うと、ヘルスメータに乗るのが怖くて(^-^ゞ計っていませんが(^-^ゞ

お風呂で鏡を見てたら、何となくスッキリしたのかなぁ～って程度で、まぁそんな簡単に効果出ないっしょ(^-^ゞ

って思ってましたが、何気に今年、衣替えして出した昨年のパンツがパッツパツで(^-^ゞウェストもボタンが飛んでいくんじゃないかってくらいキツかったのですが、今朝、もしかして～って思って履いてみたら、スルッと とまではいかないものの、履いて、座ったり立ったりしても、パッツパツで動けないＷＷ

は、なかったですやっぱり少しスッキリしたのだと実感しました。

これからも、続ける価値ありそうです

また、経過報告のブログをアップしますね～