和風な献立

10年以上前、新宿早稲田の住人だったころ、知り合いのおばちゃんがご馳走してくれたのが、新生姜の炊き込みご飯。

新生姜が出回るこの季節だけのお楽しみ。

あの味に近いレシピを探して土鍋で再現。なんとか近い味になったかな。

おかずも和風に、冷蔵庫にあった厚揚げと小松菜で煮浸し。


たまにはこういう、地味でもほっこりする献立もいいですね。