「職場体験」の受け入れをさせて頂きました。

神奈川県横須賀市大矢部

創業五十余年のあんこ屋　湘南製餡株式会社　ホームページ

 

こんにちは😃

1/18（土）1/19（日）は横浜北仲マルシェにご来場頂きありがとうございました。

さて、毎年行っている会社の取り組みとして今年も「職場体験」の受け入れを行わせて頂きました。

 

職場体験とは？

文部科学省が推進しているキャリア教育の一環で、中学生向けに行われている施策。

生徒が事業所などの職場で働くことを通じて、職業や仕事の実際について体験したり、働く人々と接したりする学習活動です。

今回は市内の学校から依頼があり、1/14（火）〜18（土）

高校生をお預かりしました。

 

 

見学、実習の内容は大きく分けて４つ

● 食品衛生管理について

● 小豆から生餡になるまで

● 生餡からねり餡になるまで

● どら焼きの作業工程

 

和菓子や餡が大好きとのことで、意欲的に作業や見学をされていました。

耳が聴こえづらいとのことでしたが、音楽を聴くことも趣味なのだとか。

また、時間の有効活用や作業効率といったことを自ら考えて行動される様子が素晴らしいと感じました。

 

 

子ども達の生きる力を育てる活動

お手伝いさせて頂きました。

 

〜追記〜　1/27

しっかりした文字でお礼状を頂きました。

 

 

 

製造直売所にお気軽にお立ち寄り下さいませ。

〒 238-0024神奈川県横須賀市大矢部3-13-6

東京靴流通センター横須賀大矢部店さまのお隣でございます。

 

疲れた時には甘いモノ

 

最新情報はこちらからお受け取り下さいませ。

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1/18（土）1/19（日）は横浜北仲マルシェでお待ち致します

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こんにちは😃

前回の投稿には皆様から沢山の応援を頂きましてありがとうございました。

 

さて、マルシェ出店のご案内です。

１月１８日（土）と１９日（日）に横浜北仲マルシェに出店させて頂きます。

 

羊羹　４種類（本煉、小倉、抹茶、栗大納言）

↑

こちらは抹茶羊羹

 

どら焼き（３種類）、草餅、茶まんじゅう

ねり餡（粒あん、こしあん、小倉トースト用粒餡）

をご用意して皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます🍡

 

 

 

 

●どら焼きについて

 

栃木県矢板市にある養鶏農家ワタナベファームさんとのコラボ商品。

 

平飼い飼育で大切に育てられた鶏の産む『有精卵あかり』を生地に使い。

こだわりの材料でどら焼き専用の餡をはさんでいます。

一度召し上がったお客様に再来店してお求め頂けるどら焼きに仕上がりました✨

 

 

 

   

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神奈川県優良小規模企業者表彰状を頂きました！

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本日神奈川県優良小規模企業者表彰状を頂きました！

神奈川県優良小規模企業者表彰とは？

県内に立地する独自の技術、工法、発想による商品化、

事業化をしている者や長年にわたり地元に根ざした活動など地域活性化に貢献している者など、

特筆すべき実績を残している又は特徴的な経営を実践している

小規模企業者を神奈川県優良小規模企業者として表彰されます。

 

 

表彰企業者はどのように決められるのか？

表彰にふさわしい企業者を、市町村長、商工会議所会頭及び商工会会長、

地方独立行政法人神奈川県立産業技術総合研究所理事長、

公益財団法人神奈川産業振興センター理事長、神奈川県中小企業団体中央会会長が推薦し、

推薦された企業者の中から、審査会で表彰企業者を選考し知事が決定するのだそうです。

名誉ある賞を頂きまして感謝いたします。

これからも皆様に喜んで頂けるよう努力してまいります。

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

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２０２０年もよろしくお願い致します。

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あけましておめでとうございます。

2020年も皆様にとって素晴らしい一年になりますように。

 

 

餡は和菓子の命

 

製餡会社は和菓子の命を預かっているのですね。

命を預かる製餡会社が本気でつくる和菓子

本年も皆様に喜んで頂けましたら嬉しいです。

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

１月６日（月）から通常営業

 

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