冷やしおでん🍢

先日、畑先輩から頂いた冬瓜メインで冷やしおでん作りました♫

おっきーい！！

4kg😆



冬瓜を煮て、火が通りかけたら平天と白滝を入れてます。

火が通ったら湯むきしたトマトとオクラを入れて1分、そのまま粗熱を取り、半熟卵をこの後入れて鍋ごと冷やしてます♫

「だし道楽」という自販機で買える広島のお出汁を使って😁

これが美味しいんだー！！

見つけたら是非！

冷やしおでん、冬瓜が出汁を吸っておいしすぎました✌️

ごちそうさまでした！！

えごまの葉キムチ

畑先輩のジャガイモゾーンに自生していたのを植え替えたえごま、もりもりで何枚も頂いてきました！

そしてカルディで見つけたアイテム

「キムチの素」でエゴマの葉キムチつくりまーす！

このピンクのボトルのやつ〜！



ぬりぬり

ちょっとだし醤油も振って保存中。

晩御飯で食べたら思ってたより辛かったけど美味しい♫

青紫蘇も沢山あるからこれで漬けてみようかなー😊

晩御飯

先週はコロナワクチンを打ちました。

メーカー？種類？はファイザー、打ってから10時間後位で腕に塊があるような痛み…でも見た目は腫れていない。

夜中も次の日もその部分が固くて腕が上がらなかった😭

副反応を見越して畑はお休みしていたので2週間ぶりの収穫です。

昨夜の晩御飯は採れたて野菜の恵プレート！！

焼きナス、焼いた万願寺とうがらし、切っただけのトマト、焼き白茄子の食べるラー油のせ！

食べるラー油久々に買った！茄子との相性🙆‍♀️

焼きナスをグリルで作るんですが、長茄子が長すぎて入らなかったので途中で折り曲げた

無理やり曲げられている。

夏野菜美味しい😍ご馳走様でした！！

収穫とごはん

今日の収穫😆

かごもりもり！！

千両茄子、ピーマン、万願寺とうがらし、ミニトマト、空芯菜、バジル、分けていただいたズッキーニ、やらず豆、とうもろこし、辛ピーマン！！！

やらず豆、誰にもやりたくない旨さのお豆らしく畑先輩が育てているのを分けて下さいました✨

塩茹でして食べてみたら確かに美味しい！！つまみ食いしながら晩御飯作り笑

やらず豆のマヨ胡麻和え、ピーマン素焼きに出汁醤油

やらず豆少し固かったので子どもが噛み切れなさそうな予感がしたからもう少し細かくして胡麻和えに！

ピーマンもシンプルなのが美味しい。つまみ食いした！

そしてジェノベーゼ。

私はこれをどうしても食べたかった…！！先日沢山ソースを作ったので念願の！！

結構やらず豆とピーマン、後空芯菜の炒め物も作っていてつまみ食いでお腹膨れていましたがぺろりでした✨

トマトもこれからどんどん赤くなってくるかな🍅

かぼちゃもいい感じに実ってきています！！また後日アップ予定⤴️

＼夏始まった／

本日の収穫

&今日の晩ご飯✨

畑行ってたのでもちろん採れたて野菜で！！

メニュー

焼きなす、焼き万願寺とうがらし

ジェノベーゼソースでカプレーゼ

ピーマン肉詰め

空芯菜卵炒め

やきとうもろこし(屋台風)

キュウリの辛子漬け


焼きなすどーーーん！！

畑先輩にいただきました💕ふわっふわのなす、焼いたらとろとろ🥰最高の美味しさ！！

万願寺とうがらしは私が植えてたやつです、美味しい！！

やきとうもろこし屋台風は畑先輩に今日作り方を教えてもらいました！焼き色は一気に時短の為グリルで🔥

ピーマン、空芯菜は植えてたやつです。

屋台風のトウモロコシ美味しかった〜！！

当初トウモロコシごはんにしようと思っていたんですが炊飯ジャーにご飯があったから明日かなー！


カプレーゼ！トマトも初収穫！！

バジルが沢山生えたら作りたかったジェノベーゼソース。

種から育てたバジルなので愛着もひとしお

ソースはこんな感じで作りました

松の実ないからカシューナッツ購入！





消毒した瓶に✨

味見の時点でめちゃ美味しいからはやくスパゲティと絡ませたいです。

カプレーゼでも最高でした！！

楽しかったし美味しかった🥰

ご馳走様でした🙏