「もみじ饅頭手焼き体験」をしてきました

皆さま、こんにちは！中上　優です（＾＾）

突然ですが、広島名物のもみじ饅頭を作ったことはありますか？
宮島のもみじ饅頭の老舗、“桐葉菓”で有名な「やまだ屋」さんで体験できるんです！



まず、講師の方にもみじ饅頭の歴史、原材料、作り方を教えていただきます。
そして、いざ実習です！

こしあん、チョコレートの２種類を２ずつ作ります。
流し込んだ生地の中に餡を入れ、その上からさらに生地を流し込みます。
表裏30秒ずつ、４回ひっくり返したら出来上がりです！





できたてのもみじ饅頭は、生地がさらにふわふわで、チョコレートは溶け、本当においしかったです！包装機で包装して、持ち帰ることもできます。



今回、私は2回目の体験だったので、１回目よりも綺麗なもみじ饅頭を作ることができました！

家族、お友達、みんな一緒に楽しめ、そして何度でも作ってみたくなります！

宮島にお越しの際は、ぜひ、もみじ饅頭・桐葉菓のやまだ屋さんの手焼き体験をしてみてください♪　

（中上　優）

　　　　　

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