花屋のお仕事猫

花と猫と季節の愉しみ

りんごかもしれない

2023-01-17 17:38:23 | 日記
ヨシタケ展の最終日
ものすごく並んでいた
 
見れないかもしれない

諦めて家に帰った
りんごが待っていた
いや、りんごではない
かもしれない


刻んで鍋に入れてみた
グラニュー糖を
重さの20%入れた
 
かつてりんごだった
というジュースも
500ccいれた

煮てみた
もはや
りんごの形ではない
煮立たせてから
粉寒天を
小さじ3杯入れた
シナモン少々
型に入れて冷ましたら冷蔵庫へ

りんごではないかもしれない

りんご羊羹
アップルミント添え

また作りたいかもしれない