今日も揚がってます☝
からあげ中年です(;^ω^)
ここ2日間は新店の応援や買い出しや打ち合わせ等でブログが更新できませんでしたが、
また店舗の進化のご紹介をしますね。
スケルトンから始まった下石神井店は日々成長してまっせーーー！
まずは、お店のスター商品☆彡 唐揚げさん達が並ぶホットケース！
早く唐揚げさん達をこの輝かしいステージに立たせてあげたいですね(^^♪
写真左が作業台で、右の細い2つがフライヤーですね。
フライヤーは左が醤油味、右が塩味を揚げます。
両者とも揚げる温度が違うので分かれているんですよ(^-^)
コチラはシンクです。水道は7/21にお取引様と打ち合わせをして工事の日程を決めます。
これからこのシンクちゃんにも頑張ってもらうと考えると何だか愛おしいですね(#^^#)
左が冷凍ストッカーで右がコールドテーブルです。
上に乗っているのが、ご飯の保温ジャーなどなどですね。
この２つは当然、食材の冷凍や冷蔵の役目もしてくれますが、両者とも作業台になります！
お弁当の盛り付けや備え付けの加工などを主にこちらでやりますよー
なんてハイブリット✨
7/20の日中は下石神井店でシャッターを半開きにして作業をしていましたが、
多くの方が「いつからやるのー？」とお声をかけてくれました。
ありがとうございました(*^_^*)
とても励みになりました(感謝)
また、営業していると思いご来店してくださった方も僕が認知している限り3組いらっしゃいました。
3組の方とはお話もさせて頂きましたが、
お車を停めてわざわざ足を運ばせてしまい申し訳ございませんでした。
8/1オープンまで今しばらくお待ちくださいませ。
オープンまであと１１日！