夜は何する？
と 娘に問うたら
🍜 麺系 って言うんで
久しぶりの山岸さん やろうかな
言わずと知れた
👑 つけ麺の巨匠 の監修
どの程度関わってるのかは
知らんが・・ 
４人前で売ってるが
食い盛りがいるので ４じゃあ足らん
なので倍 買うしか無いのです
アタシの麺は
イチイチ分けない
面倒くさいので
ドン❗️ さぁ啜れ❗️
結局７玉 茹でる 👨🍳
旨いな 
麺イイね モチッと弾力
ゆで時間が重要 
水でシメるとコシが出る
魚介醤油味 🐟
ペロッと無くなる
さあ
残ったひと玉 どうしよう・・
2025.03.23
麺王製麺所の・・
シメは〈パンチョのスパ〉と
飲み会話の端々から
決まってた様なので 💧
しれっと トンズラする・・ 
普通に ラーメンが良かったので
目当ての店が閉まってた 😢
そんならココで まぜそばにしよう
【麺屋こころ】🍜
丁度団体が出たタイミング
ラッキー✌️
ここは 基本のヤツで 
ガッツリ混ぜて 🌀
やっぱり旨いな 具沢山 
魚粉が良い 麺量もちょうど良い
追いメシは 少な目にして
またまた団体が入って来た
サッとかっ込んで 
美味かったぞ ご馳走様
〆パンチョでナポの
Ｋチュ〜と言えば
全然食えなくて
かなり残したそうだ・・
なっ スパじゃ無かったべ❓
2024.12.29
てらっちょ我孫子・・
🚙
いつもの買い出し
隣町のスーパー
🥕【ベルク】さん
レジ袋無料 ♪
惣菜の焼鳥が好きなので🙋🏻
弁当コーナーで見つけた まぜそば
【ジャンクガレッジ】監修 🍜
しかも ５００円くらい
美味そう
ペラい焼豚 モヤシ キャベツ少々
辛味ニンニク背脂マヨ 😆💕
これが最強
まさにジャンク ☠️
うどん並みの太麺 ⭕️
旨いな・・
これぞＢ級グルメの極致 とな
コリャ また買うな
ご馳走様
2024.11.09
実店舗のまぜそば 越谷レイクタウン・
🪜ハシゴして２軒
昼呑みも終わって解散 １６時
帰路に着く 🚶➡️
すると
後ろから駆け寄ってくる Ｙ健
『カレーかラーメン🍜
シメに連れてってくれよ』
・・
帰り道に通る ココならイイよ
💡
【兎に角】 🍜
ハンパ時間なので空いてる
彼は煮干し中華
別皿で魚粉🐟
どうだ？
ん〜 普通
🤔
美味いのか不味いのか
良く分からん・・
アタシは辛い油そば 🔥
ナゼか箸が一本乗ってる・・
酔ってる証拠❓
刻んだのと普通の焼豚🐷
メンマ 高菜 海苔に 薬味ドッチャリ
具沢山 ❤️
よく混ぜて頂く🌀
辛いのは混ぜない
あとで崩しながらじゃ無いと
途轍もなく辛くなるって
知ってるので 😅
麺が好き 
モッチリとしてて
コシもあるこの太麺が好み
美味です
最後は麺を残してスープ割
すると ラーメンになる
たまにしか食べないが
やっぱり旨い【兎に角】でした
2024.09.15
王道家・・
🏪
ファミマのヤツは
しょっちゅう食べてるが💦
実店舗は
過去記事 調べたらさ
２０１８だから
なんと６年振りですわ
🙇
大好きなクセに
近くにあると行かないモンだな
☔️ 大雨です
先客５名程度 ヨシ
🤔
Ｋチュ〜は塩
乗ってる具も
結構違うのね
アタシは定番の
【台湾まぜそば】
提供まで１０分とあるが
５、６分で着丼
よく混ぜて
😳 うん 辛いな 🌶️
マイルドになる
魚粉に 卵黄 ニラやネギが
良い仕事 🙆🏻
美味です
ウチで食うファミマには
具はほとんど 無いからね 
せいぜい
卵黄と ネギくらいか
さてお兄さん
追い飯 シクヨロ 🫡
軽めにもらったが お腹一杯
ちょうど良かった 
満足のまぜそば
券売機見たら ラーメンもあるのか
今度はそれ 挑戦しましょう
