ラテンキルト紀行なんてタイトルをつけている割には、キルトの話が出てこず、やはりレストランのはなしになってしまっちゃう。でも、階段がめちゃ可愛いくって、まるでパッチワークみたいと思って、このレストランもアップします。チリ、サンチャゴのモールParisの中にあるLa Perla del Pacifico(太平洋の真珠)。ここもシーフードレストランです。
やはり、ここでもセビチェ。シーフードのアピタイザーです。そしてメインでオーダーしたのが、いかのリゾット。いかがたくさんリゾットに入ってくるのだと思っていたら、イカ墨でした。メニューの読みが足りなかったと、口の中が真っ黒にならないかと心配しながら食べました。
やはり、ここもモールの真ん中に大きなクリスマス・ツリーが飾られていました
Feliz Navidad