マルシェル始めました

初めましてこんにちは！

長崎県佐世保市にて

ざぼん（文旦）・かんころ餅など

郷土の菓子製造販売を

創業40年以上おこなっております

川上文旦堂（かわかみぶんたんどう）

と申します。

初めてのブログ、ネットショップ開設で

これからちゃんと更新できるか.…少し緊張してますが💦

シュガーロード長崎から

安心安全、美味しい「ざぼん漬」などについて

少しづつお届けして参りたいと思っております。

皆さん、どうぞよろしくお願いします。

ざぼん漬とは

ざぼん（甘酸っぱい大きなみかんのようなもの）の果皮を。。。

なんと！！、、

ざぼん漬に使うのは

果肉と表皮の間にある「皮」なんです！！

秘伝の蜜でじっくり、じっくりと煮込んで

風味豊かに仕上げております。

口に含むと甘〜い柑橘の後味が口いっぱいに広がります。

「青切ざぼん漬（半月型のざぼん）」は

収穫のタイミングを見計らって

自家栽培だからこそできる「ざぼん漬」です。

ぜひご賞味ください。

成長途中の様子です（最近のもの）