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梅ジャムを作ったんだ。
毎年、自宅の庭先にボタボタ
落ちてしまっていた梅なんだけど
去年、教室の皆さんにお持ちしたら
思いのほか喜んでいただいたので、
今年も取ってきてた。
お家を知っている生徒様には差し上げたんだ
去年、生徒様からいただいた梅ジャム美味しかったな。
今年もいただいたんだけど、自分ちのでも作ってみた。
よく洗って、一晩、水にさらしてアクを取る。
お砂糖とお水を少し入れて
弱火でゆっくり煮詰めていくだけ。
お砂糖は、控えめにした。ちょっとすっぱいぐらい
ジャムって簡単に作れて、重宝するね。
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